Tempe adalah makanan yang populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari kedelai yang difermentasi dan mudah untuk diolah. Tak heran jika tempe menjadi salah satu makanan favorit bagi banyak orang di Indonesia. Selain itu, tempe juga memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti mengurangi risiko penyakit jantung, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan lain sebagainya.
Jika kamu ingin mencoba memasak tempe di rumah, maka kamu berada di artikel yang tepat. Berikut ini adalah cara memasak tempe yang enak dan praktis. Dengan memasak tempe sendiri, maka kamu bisa memastikan bahwa tempe yang kamu konsumsi selalu bersih dan sehat.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat tempe yang enak dan praktis, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan berikut: kedelai, air, dan garam. Jumlah kedelai yang dibutuhkan sesuai dengan jumlah tempe yang akan kamu buat. Jika kamu menginginkan tempe yang lebih gurih, maka kamu bisa menambahkan sedikit garam ke dalam kedelai.
Cara Membuat Tempe
Pertama, kamu perlu mencuci bersih kedelai yang akan digunakan. Setelah itu, kamu bisa masukkan kedelai ke dalam air, lalu biarkan selama kurang lebih 8 jam. Akan lebih baik jika kamu menggunakan air yang mengandung sedikit garam. Setelah 8 jam, kamu bisa menghilangkan air yang ada di dalam kedelai, lalu tumbuk kedelai hingga halus.
Kemudian, kamu bisa menggunakan kain kasa untuk menyaring kedelai yang telah dihancurkan. Setelah itu, kamu bisa menambahkan garam ke dalam kedelai, lalu aduk hingga merata. Setelah itu, kamu bisa mengambil sedikit adonan kedelai dan membentuknya menjadi bentuk bulat seperti bola.
Selanjutnya, kamu bisa merendam bola-bola kedelai yang telah dibuat tadi ke dalam air panas selama kurang lebih 10 menit. Setelah 10 menit, kamu bisa menyaring air panas tersebut dan menaruh bola-bola kedelai di atas piring. Setelah itu, kamu bisa mengeringkan bola-bola kedelai tersebut dengan handuk atau kain bersih.
Terakhir, kamu bisa menggoreng bola-bola kedelai yang telah dikeringkan tadi. Gorenglah bola-bola kedelai tersebut hingga matang sempurna. Setelah itu, kamu bisa menyajikan tempe yang telah diolah tadi. Jika kamu ingin, kamu juga bisa menambahkan rempah-rempah atau bumbu lainnya untuk menambah rasa tempe.
Kesimpulan
Memasak tempe sendiri di rumah memang cukup mudah. Kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan, lalu ikuti langkah-langkah yang telah disebutkan di atas. Dengan memasak sendiri tempe di rumah, maka kamu bisa memastikan bahwa tempe yang kamu konsumsi selalu bersih dan sehat. Selamat mencoba!
