Telur gulung bihun adalah salah satu makanan yang sangat disukai banyak orang. Makanan ini terdiri dari bihun dan telur. Biasanya, telur gulung bihun disajikan untuk sarapan atau makan siang. Bahan yang digunakan untuk membuat telur gulung bihun juga sangat mudah didapat dan terdiri dari bahan-bahan yang murah dan terjangkau. Membuat telur gulung bihun sendiri di rumah juga tergolong sangat mudah. Berikut adalah cara membuat telur gulung bihun.
Bahan-bahan
Untuk membuat telur gulung bihun anda memerlukan bahan-bahan berikut: 2 butir telur, 2 sendok makan tepung terigu, 1 sendok makan minyak goreng, sedikit garam dan lada, 2 batang daun bawang, dan 1 bungkus bihun. Selain itu, anda juga membutuhkan wajan, kuali, spatula, sendok dan wadah.
Langkah-langkah Membuat Telur Gulung Bihun
Langkah pertama adalah menghancurkan bihun. Bihun harus dihancurkan dengan baik dengan menggunakan sendok. Setelah bihun hancur, campurkan bihun dengan garam dan lada. Lalu aduk bihun sampai merata.
Langkah kedua adalah membuat adonan telur. Telur harus dikocok dengan baik dengan menggunakan sendok sampai telur menjadi lembut dan berbusa. Setelah itu, masukkan tepung terigu, daun bawang dan bihun yang sudah diaduk tadi ke dalam adonan telur. Aduk rata.
Langkah ketiga adalah memasak telur. Panaskan wajan dengan api sedang. Setelah itu, tuang minyak goreng dalam wajan. Lalu tuang adonan telur yang sudah dicampur dengan bihun dan daun bawang ke dalam wajan. Masak telur hingga matang.
Langkah keempat adalah menggulung telur. Ketika telur sudah matang, angkat telur dan letakkan diatas piring. Gunakan spatula untuk menggulung telur hingga terbentuk seperti gulungan. Lakukan langkah ini hingga semua telur habis.
Menyajikan Telur Gulung Bihun
Sebelum disajikan, telur gulung bihun harus dipotong menjadi bagian-bagian kecil. Potongan telur gulung bihun bisa disajikan bersama dengan sayuran segar seperti mentimun, tomat, atau wortel. Anda juga bisa menambahkan saus sambal atau saus tomat untuk memberikan rasa yang lebih lezat. Telur gulung bihun juga bisa disajikan bersama nasi hangat untuk sarapan atau makan siang.
Kesimpulan
Telur gulung bihun adalah makanan yang sangat disukai banyak orang. Membuat telur gulung bihun sendiri di rumah tergolong sangat mudah dan hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah didapat dan terjangkau. Dengan mengikuti langkah-langkah yang tersedia di atas, anda bisa membuat telur gulung bihun yang lezat dan menggugah selera makan.
