Bacem tahu adalah salah satu makanan khas Indonesia yang populer. Makanan khas ini terbuat dari tahu yang dicampur dengan bumbu kacang dan rempah-rempah. Rasanya yang gurih dan beraroma khas membuat banyak orang rela mengeluarkan waktu dan tenaga untuk membuat Bacem Tahu.
Meskipun terdengar susah, membuat Bacem Tahu tidaklah begitu sulit. Dengan resep dan langkah-langkah yang tepat, anda dapat membuat Bacem Tahu yang lezat dengan mudah. Berikut adalah cara membuat Bacem Tahu yang lezat dan simpel.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Bacem Tahu, anda membutuhkan:
- Tahu, 4 buah
- Kacang tanah, 2 sendok makan
- Garam, 1 sendok teh
- Gula, 1 sendok teh
- Ketumbar bubuk, 1 sendok teh
- Jahe bubuk, 1/2 sendok teh
- Cengkeh bubuk, 1/2 sendok teh
- Kemiri, secukupnya
- Air, 1 liter
- Minyak, 1 sendok makan
Langkah-langkah membuat Bacem Tahu
Setelah anda menyiapkan semua bahan-bahan, langkah selanjutnya adalah mengolahnya menjadi Bacem Tahu. Berikut adalah langkah-langkah membuat Bacem Tahu:
- Haluskan kacang tanah. Haluskan kacang tanah menggunakan cobek atau food processor. Jika anda tidak memiliki food processor, anda dapat menggunakan ulekan dan cobek.
- Campur kacang tanah, garam, gula, ketumbar, jahe, dan cengkeh dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
- Panaskan minyak di wajan. Tuang campuran bumbu dan kacang tanah ke dalam wajan. Masak hingga bumbu berubah warna menjadi kecoklatan.
- Masukkan tahu ke dalam wajan. Aduk hingga kacang dan bumbu tercampur dengan tahu. Jaga agar tahu tidak pecah.
- Tuang air secukupnya dan masak hingga tahu matang. Tambahkan kemiri sesuai selera.
- Angkat dan sajikan. Bacem Tahu siap disajikan.
Kesimpulan
Membuat Bacem Tahu ternyata tidaklah sulit. Dengan resep dan langkah-langkah di atas, anda dapat membuat Bacem Tahu yang lezat dan simpel. Bacem Tahu siap disajikan sebagai makanan pembuka atau dimakan bersama nasi putih hangat.
