Sambel cabe ijo atau sambel rawit merupakan salah satu makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Makanan ini sangat praktis dan mudah dibuat, sehingga menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Di sini kita akan membahas cara membuat sambel cabe ijo yang lezat dan gurih. Berikut adalah cara membuatnya.
Persiapan Bahan-bahan
Untuk dapat membuat sambel cabe ijo, terlebih dahulu Anda harus mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambel cabe ijo adalah cabai, bawang merah, bawang putih, garam, gula, kecap, air jeruk nipis, dan minyak untuk menumis. Jika Anda ingin membuat sambel cabe ijo yang lebih gurih, Anda juga bisa menambahkan terasi atau kencur. Jika Anda ingin menambahkan rasa pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit atau cabai merah.
Cara Membuat Sambel Cabe Ijo
Setelah semua bahan-bahan tersedia, kini saatnya untuk membuat sambel cabe ijo. Langkah pertama adalah menyiapkan cabai yang telah dicacah halus. Setelah itu, Anda bisa menumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan cabai yang telah dicacah dan masukkan bumbu-bumbu seperti garam, gula, kecap, air jeruk nipis, dan minyak. Anda juga bisa menambahkan terasi atau kencur untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih gurih. Aduk rata bumbu-bumbu dan cabai hingga bumbu-bumbu meresap dan cabai matang.
Memasak Sambel Cabe Ijo
Setelah bumbu-bumbu dan cabai sudah matang, Anda bisa memasukkan sambel cabe ijo ke dalam wajan dan masak dengan api yang sedang. Aduk-aduk sambel cabe ijo hingga menjadi lebih kental dan berminyak. Setelah itu, sambel cabe ijo siap untuk disajikan. Jika Anda ingin menambahkan rasa pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit atau cabai merah.
Cara Menyajikan Sambel Cabe Ijo
Sambel cabe ijo yang telah siap disajikan bisa disajikan dengan berbagai macam makanan. Sambel cabe ijo lezat ini bisa disajikan dengan sayur-sayuran segar, mie, nasi, atau lontong. Anda juga bisa menambahkan telur atau ikan asin untuk memberikan rasa yang lebih gurih. Sambel cabe ijo ini juga bisa disajikan dengan berbagai macam lauk seperti ayam goreng, tempe, atau tahu.
Kesimpulan
Cara membuat sambel cabe ijo tidaklah sulit. Dengan bahan-bahan yang tersedia, Anda bisa dengan mudah membuat sambel cabe ijo yang lezat dan gurih. Anda juga bisa menambahkan cabai rawit atau cabai merah untuk memberikan rasa pedas tambahan. Makan sambelcabe ijo ini bisa disajikan dengan berbagai macam makanan, terutama sayuran segar, mi, nasi, lontong, dan berbagai macam lauk. Selamat mencoba!
