Krim kue yang lembut dan lezat dapat menjadi sajian spesial untuk keluarga dan teman-teman, terutama ketika Anda menghadiri pesta atau makan malam. Seringkali, krim kue dibuat dengan menggunakan mentega dan susu, namun Anda juga bisa menggunakan putih telur sebagai bahan untuk membuatnya. Berikut ini adalah cara membuat krim kue dari putih telur tanpa mentega.
Bahan-Bahan
Untuk membuat krim kue dari putih telur tanpa mentega, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan saja. Bahan-bahannya adalah:
- 6 putih telur
- 1 cangkir gula pasir
- 1 cangkir air dingin
- 2 sendok makan garam
- 2 cangkir susu
- 1/4 cangkir tepung terigu
- 1/4 cangkir maizena
- 4 sendok makan esens vanilla
- Perasa, seperti kayu manis, cokelat, nanas, dll.
Cara Membuat
1. Pertama-tama, Anda perlu membuat putih telur. Pukul telur sampai mengembang dan berwarna putih. Kemudian, masukkan gula pasir dan garam ke dalam putih telur dan aduk rata. Setelah itu, tuangkan air dingin ke dalam adonan dan aduk rata.
2. Selanjutnya, masukkan susu, tepung terigu, dan maizena kedalam adonan. Aduk rata sampai tercampur merata. Kemudian, tambahkan esens vanilla dan perasa lainnya sesuai selera.
3. Setelah itu, siapkan wajan anti lengket dan tuang adonan kedalamnya. Masak adonan dengan api sedang sampai mengental dan berwarna keemasan. Angkat dari api dan dinginkan.
4. Krim kue dari putih telur tanpa mentega siap disajikan. Anda bisa menggunakannya sebagai isi pai, topping kue, atau bahkan untuk menghias cupcake.
Kesimpulan
Krim kue dari putih telur tanpa mentega adalah sajian yang lezat dan mudah dibuat. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dan mengikuti langkah-langkah mudah untuk membuatnya. Dengan krim kue ini, Anda bisa membuat berbagai sajian spesial untuk keluarga dan teman-teman.
