Basreng aci atau yang biasa disebut baso aci adalah salah satu makanan khas Indonesia yang banyak disukai oleh masyarakat. Citarasa gurih, renyah, dan segar dari basreng aci membuatnya menjadi makanan yang nikmat. Jenis makanan ini juga mudah ditemukan di berbagai tempat, mulai dari warung, restoran, hingga pada gerai-gerai pasar tradisional.
Sebenarnya membuat basreng aci sendiri di rumah tidak sulit. Anda hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah didapat seperti tepung terigu, tepung beras, udang, telur, dan bahan lainnya. Dengan demikian anda bisa membuat basreng aci yang lezat dengan biaya yang terjangkau. Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat basreng aci yang lezat:
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat basreng aci yang lezat, anda membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram tepung beras
- 200 gram udang kupas
- 2 butir telur
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 buah bawang putih, haluskan
- Secukupnya garam, merica dan gula
- Air secukupnya
Cara Membuat
Berikut ini langkah-langkah cara membuat basreng aci yang lezat:
- Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, garam, merica, dan gula dalam satu wadah. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan air secukupnya. Aduk hingga adonan terasa kalis namun tidak terlalu kering.
- Tambahkan udang kupas ke dalam adonan. Aduk rata hingga merata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tuang adonan ke dalam wajan satu per satu dengan ukuran yang sama. Goreng hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan. Basreng aci siap disajikan.
Kesimpulan
Membuat basreng aci di rumah tidaklah sulit. Anda hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah didapat dan beberapa langkah sederhana untuk membuat basreng aci yang lezat. Dengan membuatnya sendiri di rumah, anda juga bisa menyesuaikan rasa sesuai selera. Selamat mencoba!
