Kue lapis kanji adalah salah satu jenis kue yang sangat dicari orang. Kue ini terbuat dari bahan-bahan yang sederhana dan menggunakan teknik pembuatan yang mudah. Kue lapis kanji juga memiliki rasa yang sangat lezat dan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan di acara khusus. Berikut adalah cara membuat kue lapis kanji yang enak dan lezat.
Bahan-Bahan
Untuk membuat kue lapis kanji, Anda harus menyiapkan bahan-bahan berikut: 200 gram tepung terigu, 150 gram margarin, 1 kuning telur, 1/2 sdt baking powder, 1 sdm gula pasir, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt vanili, dan 1/2 sdt kayu manis. Selain itu, Anda juga akan membutuhkan 200 ml susu cair untuk membuat adonan kue.
Langkah-Langkah Membuat Kue Lapis Kanji
Karena kue lapis kanji menggunakan adonan yang sangat mudah, Anda bisa melakukan proses pembuatannya dengan cepat. Pertama-tama, Anda bisa mencampurkan tepung terigu, baking powder, garam, gula pasir, dan kayu manis dalam wadah. Kemudian, Anda bisa menambahkan margarin dan kuning telur ke dalam adonan. Aduklah semua bahan tersebut hingga tercampur rata. Selanjutnya, tambahkan susu cair ke dalam adonan secara perlahan dan aduk hingga tercampur rata.
Setelah adonan tercampur rata, Anda bisa menggunakan sendok untuk mengambil sepotong adonan dan menyebar ke dalam loyang. Lalu, panggang adonan dengan oven yang telah dipanaskan selama 15-20 menit. Biarkan adonan dingin sebelum Anda menggorengnya. Anda bisa menggoreng adonan hingga berwarna kuning kecoklatan. Setelah itu, Anda bisa mengambil potongan kue dan menyebarkannya ke dalam loyang.
Cara Mengemas Kue Lapis Kanji
Untuk mengemas kue lapis kanji yang Anda buat, Anda bisa menggunakan kertas kado atau plastik berwarna. Pertama-tama, Anda bisa menyebar kue di atas kertas kado atau plastik. Kemudian, letakkan lagi sepotong kue ke atasnya dan tutup dengan kertas kado atau plastik. Ulangi langkah ini hingga semua kue habis. Anda bisa menambahkan potongan buah, seperti jeruk atau pisang, untuk mempercantik penampilan kue lapis kanji Anda.
Cara Menyimpan Kue Lapis Kanji
Kue lapis kanji yang Anda buat bisa disimpan di dalam lemari es selama 3-5 hari. Kue lapis kanji juga dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 minggu. Karena kue lapis kanji terbuat dari bahan-bahan alami, maka kue ini tidak akan mengalami kerusakan jika disimpan di lemari es atau di kulkas. Namun, pastikan Anda menyimpan kue lapis kanji di dalam wadah kedap udara jika Anda ingin menyimpannya dalam jangka waktu yang lama.
Kesimpulan
Membuat kue lapis kanji tidaklah sulit. Anda hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana dan proses pembuatan yang mudah. Dengan cara ini, Anda bisa membuat kue lapis kanji yang lezat dan menarik. Jadi, jika Anda ingin menikmati kue lapis kanji yang lezat, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
