Ayam kecap bawang Bombay adalah makanan khas India yang kaya dengan rasa gurih. Ia terbuat dari potongan ayam yang dicampur dengan bawang Bombay dan beberapa rempah-rempah seperti kari dan cengkeh. Makanan ini dihidangkan dengan nasi putih atau roti naan. Ini adalah makanan yang mudah disiapkan dan menyenangkan untuk dinikmati.
Untuk membuat ayam kecap bawang Bombay, kamu akan memerlukan sejumlah bahan dan barang-barang masakan. Kamu akan memerlukan sekitar 1,5 kg ayam, 1/2 cangkir minyak zaitun, 1/4 cangkir kecap, 5 bawang Bombay, 1/2 cangkir kaldu ayam, 1/4 cangkir air, 1/4 cangkir yogurt, 1/4 cangkir tepung kentang, 1/4 cangkir kunyit bubuk, 1/4 cangkir cengkeh, 1/4 cangkir kari bubuk, 1/4 cangkir garam dan 1/4 cangkir lada hitam.
Mempersiapkan Bahan
Pertama, kamu perlu mengupas dan mencuci bawang Bombay. Kemudian, potong-potong bawang Bombay dan sisihkan. Setelah itu, potong-potong ayam menjadi potongan-potongan kecil dan sisihkan. Di samping itu, campur semua bumbu-bumbu dan rempah-rempah yang telah disebutkan sebelumnya.
Memasak Ayam
Selanjutnya, panaskan minyak zaitun di atas api dan masukkan potongan-potongan ayam. Masak ayam hingga matang dan tambahkan bawang Bombay. Masak bawang Bombay hingga layu dan masukkan bumbu-bumbu dan rempah-rempah. Masak bumbu-bumbu hingga harum dan tambahkan kaldu ayam, air, yogurt, tepung kentang, kunyit bubuk, cengkeh, kari bubuk, garam dan lada hitam.
Setelah itu, masak kuah hingga kental dan berwarna kuning. Masukkan potongan-potongan ayam ke dalam kuah dan masak hingga ayam matang. Matikan api dan tuangkan kecap di atasnya. Aduk dan biarkan ayam kecap bawang Bombay berdiri selama 10 menit sebelum disajikan.
Membuat Ayam Kecap Bawang Bombay
Dengan mengikuti panduan ini, kamu dapat dengan mudah membuat ayam kecap bawang Bombay. Makanan ini sangat mudah disiapkan dan menyenangkan untuk dinikmati. Ini juga merupakan makanan yang kaya dengan rasa gurih. Kamu juga dapat menambahkan beberapa sayuran untuk memberikan lebih banyak rasa dan warna ke dalam makanan ini.
Kesimpulan
Ayam kecap bawang Bombay adalah salah satu makanan khas India yang lezat. Ia mudah disiapkan dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Dengan mengikuti panduan ini, kamu dapat dengan mudah membuat ayam kecap bawang Bombay yang lezat dan menyenangkan untuk dinikmati.
