Bolu pisang panggang merupakan camilan yang enak dan disukai banyak orang. Biasanya, bolu pisang panggang disajikan saat sarapan ataupun sebagai teman minum teh sore hari. Tak perlu repot-repot untuk membuat bolu pisang panggang. Di sini, kami akan memberikan resep yang mudah dan praktis untuk membuat bolu pisang panggang. Yuk, mulai bikin bolu pisang panggang sekarang!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Bolu Pisang Panggang
Untuk membuat bolu pisang panggang, kamu memerlukan beberapa bahan-bahan, antara lain:
– 2 buah pisang raja, kupas kulitnya
– 2 butir telur
– 50 gram tepung terigu
– 80 gram gula pasir
– 1 sdt baking powder
– 2 sdm margarin
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt vanilli bubuk
– 200 ml susu cair
– 200 ml air putih
– 2 sdm mentega untuk olesan
Persiapkan juga oven dan loyang yang telah dioles mentega.
Cara Membuat Bolu Pisang Panggang
Langkah pertama, kupas kulit pisang, lalu haluskan menggunakan garpu. Sisihkan. Kemudian, Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna kuning keemasan. Setelah itu, masukkan tepung terigu, baking powder, vanilli bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Lalu, masukkan pisang yang telah dihaluskan, susu cair, air putih, dan margarin. Aduk rata menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur. Siapkan loyang yang telah dioles mentega, tuangkan adonan bolu pisang panggang ke dalam loyang, lalu panggang selama 25-30 menit dengan suhu 200 derajat celcius. Setelah itu, olesi bolu pisang panggang dengan mentega, lalu panggang selama 5-7 menit. Bolu pisang panggang siap disajikan.
Tips Agar Hasil Bolu Pisang Panggang Lebih Enak
Untuk mendapatkan hasil bolu pisang panggang yang lebih enak, berikut tips yang bisa kamu ikuti:
– Gunakan pisang yang tepat. Pisang yang cocok untuk membuat bolu pisang panggang adalah pisang raja. Pisang raja memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis. Pisang raja juga memiliki kandungan gula yang tinggi, sehingga akan menghasilkan bolu yang lembut dan manis.
– Pilih margarin yang berkualitas. Gunakan margarin yang berkualitas untuk membuat bolu pisang panggang agar hasilnya lebih lembut dan empuk.
– Olesi loyang dengan mentega. Sebelum menaruh adonan bolu pisang panggang, pastikan loyang telah dioles dengan mentega agar bolu mudah dikeluarkan dari loyang setelah dipanggang.
– Panggang dengan suhu yang pas. Panggang bolu pisang panggang dengan suhu 200 derajat celcius selama 25-30 menit hingga matang. Kemudian olesi dengan mentega, lalu panggang selama 5-7 menit lagi.
Membuat Bolu Pisang Panggang Menggunakan Oven Microwave
Selain menggunakan oven biasa, kamu juga bisa membuat bolu pisang panggang menggunakan oven microwave. Caranya, siapkan bahan-bahan yang sama seperti diatas. Tuangkan adonan bolu pisang panggang ke dalam loyang yang telah dioles mentega. Kemudian, panggang dengan suhu 200 derajat celcius. Panggang selama 20-25 menit hingga matang. Setelah matang, olesi dengan mentega, lalu panggang selama 5-7 menit lagi. Bolu pisang panggang siap disajikan.
Menyimpan Bolu Pisang Panggang
Bolu pisang panggang yang sudah jadi bisa disimpan dalam kulkas selama 3-5 hari. Jika ingin disimpan lebih lama, kamu bisa membekukannya. Simpan bolu pisang panggang di dalam kotak beku, lalu masukkan ke dalam freezer. Bekukan selama 2-3 bulan. Setiap kali ingin menyajikan bolu pisang panggang, ambil dari freezer, lalu thawing hingga bolu pisang panggang mencapai suhu ruang.
