Surabi adalah makanan khas Jawa Barat yang berbentuk seperti pancake beras. Terbuat dari beras, tepung terigu, telur, santan, dan gula pasir, surabi terasa lezat, manis, dan lembut. Resep surabi ini mudah dibuat dan membuat cita rasa yang luar biasa. Di bawah ini adalah cara untuk membuat surabi.
Baca Cepat
show
Bahan-Bahan Untuk Membuat Surabi
Untuk membuat surabi, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- Beras, 150 gram
- Tepung terigu, 75 gram
- Telur, 1 butir
- Santan, 2 sendok makan
- Gula pasir, 6 sendok teh
Tahap Pembuatan Surabi
Berikut adalah langkah-langkah yang harus dilakukan untuk membuat surabi:
- Rendam beras selama 2 jam. Kemudian, haluskan beras dengan food processor atau blender.
- Campur beras halus dengan tepung terigu, telur, santan, dan gula pasir.
- Aduk hingga menjadi adonan. Jika perlu, tambahkan sedikit air.
- Panaskan wajan atau teflon dengan api sedang. Tuang adonan ke dalam wajan dan ratakan hingga menyebar rata. Tutup dan biarkan hingga matang.
- Kemudian, balik dan biarkan hingga matang di sisi lainnya.
- Angkat dan sajikan.
Kesimpulan
Surabi adalah makanan khas Jawa Barat yang enak dan mudah dibuat. Dengan menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah yang diberikan di atas, Anda dapat dengan mudah membuat surabi yang lezat dan lembut. Selamat mencoba!
