Sambel nanas selalu menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Rasanya yang segar dan pedas membuat makanan ini disukai semua orang. Selain itu, sambel nanas juga mudah dibuat. Tidak perlu banyak bumbu atau bahan, hanya dua bahan utama saja yaitu nanas dan cabai. Dengan dua bahan ini, Anda bisa menyajikan hidangan yang menggugah selera. Berikut adalah cara membuat sambel nanas yang enak.
Bahan-bahan Sambel Nanas
Untuk membuat sambel nanas, Anda hanya memerlukan 2 bahan utama yaitu nanas dan cabai. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bumbu-bumbu tambahan seperti garam, gula pasir, dan bawang merah jika diinginkan. Beberapa orang juga menambahkan tomat, jeruk nipis, dan cabai rawit sebagai pelengkap rasanya. Semua bahan yang dibutuhkan dapat dengan mudah ditemukan di pasar atau toko bahan makanan.
Cara Membuat Sambel Nanas
Pertama, Anda perlu memotong nanas menjadi potongan-potongan kecil dan lalu cuci hingga bersih. Setelah itu, Anda bisa menggunakan blender untuk menghaluskan nanas. Lalu, Anda bisa menumis cabai bersama bumbu-bumbu lainnya yang Anda inginkan seperti garam, gula pasir, dan bawang merah. Jika Anda ingin, Anda juga bisa menambahkan tomat, jeruk nipis, dan cabai rawit. Setelah semua bumbu matang, Anda bisa menambahkan nanas yang sudah dihaluskan tadi. Aduk hingga semua tercampur. Anda bisa menyesuaikan rasa sambel nanas sesuai selera dengan menambahkan gula pasir dan garam.
Penyajian Sambel Nanas
Setelah sambel nanas siap, Anda bisa langsung menyajikannya. Cara paling sederhana adalah dengan menyajikan sambel nanas bersama nasi putih panas. Selain itu, sambel nanas juga enak disajikan dengan lontong, bakso, tahu, tempe, dan banyak lagi. Dengan begitu, Anda bisa menikmati sambel nanas dengan berbagai macam makanan. Anda juga bisa menyajikan sambel nanas sebagai sambal untuk lalap atau lalapan.
Kelebihan Sambel Nanas
Selain rasanya yang enak, membuat sambel nanas juga memiliki banyak manfaat. Nanas mengandung banyak vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh. Selain itu, nanas juga mengandung antioksidan yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tubuh. Cabai juga mengandung banyak vitamin dan mineral. Selain itu, cabai juga mengandung capsaicin yang dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan menurunkan kadar gula darah.
Kekurangan Sambel Nanas
Meskipun memiliki banyak manfaat, membuat sambel nanas juga memiliki beberapa kekurangan. Hal ini karena cabai dan nanas yang digunakan untuk membuat sambel nanas mengandung banyak kalori. Selain itu, kombinasi cabai dan nanas juga dapat meningkatkan risiko kanker dan penyakit jantung. Oleh karena itu, Anda harus berhati-hati saat mengonsumsi sambel nanas.
Kesimpulan
Sambel nanas adalah makanan yang enak dan mudah dibuat. Anda hanya perlu mempersiapkan 2 bahan utama yaitu nanas dan cabai. Dengan 2 bahan ini, Anda bisa menghasilkan sambel nanas yang lezat. Namun, Anda harus berhati-hati saat mengonsumsi sambel nanas karena cabai dan nanas yang digunakan mengandung banyak kalori dan dapat meningkatkan risiko kanker dan penyakit jantung.
