Sambal kentang adalah salah satu masakan yang populer di Indonesia. Sambal kentang terbuat dari kentang, bumbu-bumbu, dan santan yang dimasak dengan cara yang sangat mudah. Resep sambal kentang yang enak akan membuat hidangan Anda lebih berwarna dan memiliki cita rasa yang menggugah selera. Dengan demikian, cara membuat sambal kentang adalah sesuatu yang harus dipelajari jika Anda ingin membuat hidangan yang lebih bervariasi dan lezat.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat sambal kentang yang enak, Anda memerlukan beberapa bahan yang terdiri dari:
- Kentang (3 buah, ukuran sedang)
- Bawang merah (3 buah, ukuran sedang)
- Bawang putih (2 siung, ukuran sedang)
- Kecap manis (2 sdm)
- Garam (1/2 sdt)
- Santan (3 sdm)
Selain itu, Anda juga perlu mempersiapkan alat-alat masak seperti pisau, wajan, dan sendok.
Cara Membuat Sambal Kentang
Untuk memulai membuat sambal kentang, Anda dapat melakukan beberapa langkah berikut:
- Cuci kentang hingga bersih, kemudian potong-potong menjadi potongan-potongan yang lebih kecil. Letakkan kentang di dalam wadah dan sisihkan.
- Cuci bawang merah dan bawang putih hingga bersih, lalu haluskan dengan menggunakan pisau.
- Panaskan sedikit minyak di dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum dan layu.
- Masukkan kentang dan aduk rata hingga tercampur dengan bumbu. Masukkan kecap manis dan garam, lalu aduk rata.
- Tambahkan santan dan aduk rata hingga kentang terlihat lembut. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.
- Sambal kentang siap disajikan bersama nasi hangat.
Kesimpulan
Cara membuat sambal kentang tidaklah sulit. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan kemudian mengikuti langkah-langkah di atas. Dengan begitu, Anda bisa membuat hidangan lezat yang dapat dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
