Puding agar agar merupakan salah satu camilan yang terkenal di Indonesia. Meskipun terlihat mudah, pembuatan puding agar agar tidak semudah yang dibayangkan. Puding agar agar menggunakan bahan-bahan yang sederhana, dan dapat dibuat dalam waktu yang singkat. Berikut adalah cara membuat puding agar agar simple.
Bahan-Bahan
Untuk membuat puding agar agar simple, diperlukan bahan-bahan berikut: 1 bungkus agar-agar, 400 ml susu cair, 1 sdt gula, dan 1 sdm esen vanila. Jika Anda ingin memberi variasi rasa, Anda dapat menambahkan buah segar, seperti strawberry atau sisa buah-buahan lainnya.
Cara Membuat
Pertama-tama, siapkan loyang berukuran sedang. Oleskan sedikit minyak pada loyang agar puding tidak lengket pada loyang. Selanjutnya, masukkan agar-agar, susu cair, gula, dan esen vanila ke dalam panci. Panaskan semua bahan dengan api kecil hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan buah-buahan yang Anda inginkan. Aduk hingga merata. Kemudian, tuangkan adonan puding ke dalam loyang yang telah dioles minyak. Biarkan puding agar agar meresap dan dingin. Setelah dingin, Anda dapat menyajikannya.
Tips Membuat Puding Agar Agar
Untuk hasil yang lebih baik, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat membuat puding agar agar simple. Pertama-tama, pastikan bahan-bahan yang Anda gunakan masih segar. Jangan lupa untuk menggunakan api kecil ketika memasak bahan-bahan tersebut untuk menghindari lumpur. Selain itu, pastikan untuk mengaduk adonan secara teratur agar tidak terbentuk lumpur. Jika ingin hasil yang lebih lembut dan creamy, Anda dapat menggunakan susu kental manis atau susu krimer.
Penyimpanan Puding Agar Agar
Puding agar agar dapat disimpan dalam wadah tertutup di suhu ruangan. Puding agar agar dapat bertahan selama 1-2 hari di dalam lemari es. Jika ingin disimpan lebih lama, puding dapat disimpan di dalam lemari es selama 4-5 hari. Pastikan untuk menutup puding agar agar dengan rapat agar tidak tercemar dan masih segar.
Penyajian Puding Agar Agar
Puding agar agar dapat disajikan dengan berbagai cara. Anda dapat menyajikan puding agar agar dengan taburan keju parut atau taburan coklat bubuk. Anda juga dapat menambahkan buah segar dan madu untuk memberi variasi rasa manis. Puding agar agar dapat disajikan sebagai camilan ringan atau sebagai penutup makan malam.
Kesimpulan
Membuat puding agar agar simple tidak selalu sulit. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara memasak yang mudah, Anda dapat membuat puding agar agar yang lezat dan sehat. Dengan memperhatikan tips dan trik di atas, Anda dapat membuat puding agar agar yang lezat dan sehat untuk dikonsumsi bersama keluarga.
