Mie tek tek goreng adalah salah satu jenis makanan yang memiliki rasa yang sedap dan menggoda. Mie tek tek goreng juga merupakan salah satu jenis makanan yang mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak bahan. Resep ini sangat mudah dan cepat disiapkan, sehingga dapat menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan yang sedap dan sehat. Berikut adalah cara membuat mie tek tek goreng.
Langkah 1: Persiapkan Bahan-Bahan
Untuk membuat mie tek tek goreng, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 1/2 kg mie basah
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- 2 buah bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah, cincang halus
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 2 sdm minyak sayur
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Langkah 2: Memasak Mie Basah
Setelah semua bahan-bahan siap, mulailah dengan memasak mie basah. Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Masukkan mie basah ke dalam panci dan biarkan hingga 100% matang. Angkat mie basah dan tiriskan airnya. Sisihkan mie basah untuk dijadikan bahan mie tek tek goreng.
Langkah 3: Membuat Saus
Setelah mie basah matang, mulailah dengan membuat saus. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Tumis hingga semua bumbu layu. Masukkan saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik. Angkat dari api dan sisihkan saus ini untuk dijadikan bahan mie tek tek goreng.
Langkah 4: Mencampur Mie Basah dan Saus
Setelah semua bahan siap, mulailah dengan mencampur mie basah dan saus. Masukkan mie basah ke dalam wajan dan tuangkan saus di atasnya. Aduk rata hingga mie basah tercampur dengan saus. Masukkan daun bawang dan aduk hingga tercampur dengan baik.
Langkah 5: Membuat Tek Tek
Setelah mie tercampur dengan saus, mulailah dengan membuat tek tek. Masukkan mie goreng ke dalam wadah. Ambil sedikit mie dengan jari dan bentuk menjadi tek tek. Ulangi hingga semua mie terbentuk menjadi tek tek.
Langkah 6: Menumis Tek Tek
Setelah semua tek tek terbentuk, mulailah dengan menumis tek tek. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Masukkan tek tek ke dalam wajan dan tumis hingga kering dan matang. Angkat dari api dan sisihkan tek tek untuk dijadikan bahan mie tek tek goreng.
Langkah 7: Memasak Mie Tek Tek Goreng
Setelah tek tek matang, mulailah dengan memasak mie tek tek goreng. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Masukkan tek tek ke dalam wajan dan tumis hingga tek tek tercampur dengan saus. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Angkat dari api dan sisihkan mie tek tek goreng untuk disajikan.
Kesimpulan
Itulah cara membuat mie tek tek goreng. Dengan mengikuti langkah-langkah diatas, kamu dapat dengan mudah membuat mie tek tek goreng yang lezat dan enak. Selamat mencoba!
