Mie kwetiau adalah makanan yang sudah sangat populer di Indonesia. Beragam cara membuat mie kwetiau telah berkembang, mulai dari yang paling sederhana hingga yang paling beragam dan rumit. Namun, kali ini kita akan membahas cara membuat mie kwetiau yang sederhana tapi tetap enak. Siapkan bahan-bahan berikut ini dan mulai mencoba membuat mie kwetiau.
Bahan-Bahan Untuk Membuat Mie Kwetiau
Untuk membuat mie kwetiau, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram mie kwetiau
- 3 buah bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 1 sendok makan minyak goreng
- 2 buah tomat
- 100 gram daging ayam cincang
- 100 gram udang cincang
- 100 gram tauge
- 100 gram kol
Langkah-Langkah Membuat Mie Kwetiau yang Enak
Setelah bahan-bahan siap, kita sekarang bisa mulai membuat mie kwetiau yang enak. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Rebus mie kwetiau sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis bumbu halus bersama cabai merah hingga harum. Tambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera.
- Masukkan tomat dan minyak goreng. Aduk rata hingga tomat layu.
- Masukkan daging ayam dan udang. Aduk rata hingga matang. Tambahkan tauge dan kol. Aduk rata dan matikan api.
- Masukkan mie kwetiau yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu tumis. Masak hingga mie kwetiau bersih dan matang.
- Mie kwetiau siap disajikan. Sajikan bersama sambal dan kerupuk. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Membuat mie kwetiau yang enak dan lezat bukanlah hal yang sulit. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah di atas, kita bisa membuat mie kwetiau yang enak dan lezat. Jadi, jangan ragu untuk membuat mie kwetiau sendiri di rumah. Selamat mencoba!
