Bandeng presto tulang lunak adalah salah satu jenis masakan khas Jawa. Anda dapat membuat bandeng presto tulang lunak di rumah dengan beberapa bahan dan langkah-langkah tertentu. Berikut adalah cara membuat bandeng presto tulang lunak yang mudah dan lezat.
Bahan-Bahan
Untuk membuat bandeng presto tulang lunak, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1 ekor ikan bandeng
- 200 gram tulang ikan yang dihaluskan
- 2 buah bawang merah, parut
- 3 siung bawang putih, parut
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok makan air
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah Membuat Bandeng Presto Tulang Lunak
Setelah Anda menyiapkan semua bahan-bahan tersebut, langkah selanjutnya adalah memasak bandeng presto tulang lunak. Berikut langkah-langkahnya:
1. Haluskan ikan bandeng dan tulang ikan dengan menggunakan blender atau food processor. Jika Anda tidak memiliki food processor, Anda dapat menggunakan alat lain seperti garpu atau parutan kacang.
2. Kemudian, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam adonan yang telah dihaluskan. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk adonan hingga rata.
3. Tambahkan minyak goreng dan air ke adonan dan aduk rata. Jika adonan terlihat kurang lembut, Anda dapat menambahkan sedikit air.
4. Setelah adonan siap, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng adonan hingga berwarna keemasan.
6. Setelah bandeng presto tulang lunak matang, angkat dan tiriskan. Bandeng presto tulang lunak siap disajikan.
Cara Menyajikan Bandeng Presto Tulang Lunak
Bandeng presto tulang lunak dapat disajikan bersama nasi hangat dan lalapan sebagai hidangan utama. Anda juga dapat menambahkan sambal kecap atau sambal tomat untuk membuat masakan ini lebih bervariasi.
Kesimpulan
Bandeng presto tulang lunak adalah salah satu jenis masakan khas Jawa. Anda dapat dengan mudah membuat masakan ini di rumah dengan bahan-bahan dan langkah-langkah tertentu. Dengan membuat bandeng presto tulang lunak di rumah, Anda dapat mendapatkan masakan yang lezat dan bervariasi tanpa harus keluar rumah. Selamat mencoba!
