Buah markisa merupakan buah yang berasal dari keluarga Passifloraceae. Buah ini memiliki rasa asam manis dan dapat ditemukan di sejumlah daerah tropis dan subtropis. Buah markisa dapat dikonsumsi begitu saja ataupun diolah menjadi jus, sambal, ataupun keripik. Namun, agar Anda bisa mendapatkan manfaat dari buah markisa, Anda perlu tahu cara yang benar untuk memakannya.
Sebelum memulai memakan buah markisa, pastikan dahulu bahwa buahnya sudah matang. Buah markisa yang matang akan berwarna hijau tua, bertekstur halus, dan memancarkan aroma yang harum. Anda juga bisa memeriksa buah markisa dengan cara menekannya dengan jari telunjuk. Jika Anda merasa bahwa buah markisa mudah ditekan, maka buah tersebut sudah matang dan siap untuk dimakan.
Bagaimana Cara Memakan Buah Markisa?
Setelah Anda memastikan bahwa buah markisa sudah matang, Anda bisa mulai memakannya. Cara yang paling mudah untuk memakan buah markisa adalah dengan membuka kulitnya terlebih dahulu. Anda bisa menggunakan pisau ataupun jari untuk membuka kulit buah markisa. Setelah itu, Anda bisa mengambil isi buah markisa dan memakannya. Isi buah markisa berwarna kekuningan dan bertekstur yang halus.
Anda juga bisa mengolah buah markisa menjadi jus ataupun keripik. Untuk membuat jus, Anda bisa menggunakan blender untuk menghancurkan buah markisa. Setelah itu, tambahkan beberapa sendok air putih ke blender dan aduk hingga rata. Jus markisa yang Anda buat akan berwarna kuning keemasan dan memiliki rasa asam manis yang enak.
Untuk membuat keripik dari buah markisa, Anda bisa menggunakan food processor ataupun alat pengiris lainnya. Buah markisa yang sudah dipotong-potong kemudian dimasukkan ke dalam food processor. Setelah itu, Anda bisa menambahkan gula, garam, dan bumbu lainnya sesuai selera. Proses pengolahan selanjutnya adalah dengan menggoreng keripik yang sudah diolah tersebut hingga menjadi kering.
Kandungan Gizi yang Terdapat dalam Buah Markisa
Buah markisa kaya akan kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Kandungan gizi yang terdapat dalam buah markisa antara lain kalori, vitamin A, vitamin C, vitamin B6, magnesium, zat besi, dan serat. Buah markisa juga mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid, polifenol, dan karotenoid yang bermanfaat untuk mencegah berbagai macam penyakit.
Buah markisa juga mengandung banyak asam lemak seperti asam oleat dan asam linoleat yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan jantung. Selain itu, buah markisa juga mengandung banyak mineral, seperti kalsium, fosfor, dan kalium yang bermanfaat untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.
Manfaat Buah Markisa untuk Kesehatan
Buah markisa memiliki berbagai macam manfaat untuk kesehatan. Dengan mengonsumsi buah markisa secara teratur, Anda bisa mendapatkan berbagai macam manfaatnya, antara lain:
Pertama, buah markisa mengandung banyak vitamin C yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C juga bermanfaat untuk menyembuhkan luka, mencegah infeksi, dan meningkatkan produksi sel darah merah. Buah markisa juga mengandung banyak antioksidan yang bermanfaat untuk mencegah radikal bebas dan mengurangi risiko berbagai penyakit.
Kedua, buah markisa bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Buah markisa mengandung asam lemak sehat yang bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Asam lemak sehat juga bermanfaat untuk meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh. Dengan mengonsumsi buah markisa secara teratur, Anda bisa mencegah berbagai penyakit jantung.
Ketiga, buah markisa juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem pencernaan. Buah markisa mengandung banyak serat yang bermanfaat untuk meningkatkan pergerakan usus
