Kue putu merupakan salah satu kue tradisional yang populer di Indonesia. Kue putu memiliki rasa gurih dan manis yang seimbang, serta tekstur lembut yang membuatnya nikmat dan enak. Selain itu, kue ini juga mudah dibuat dan bisa ditemukan di berbagai tempat penjualan kue tradisional. Kue putu bisa disajikan sebagai camilan atau ditambahkan ke dalam hidangan lain. Berikut adalah cara membuat kue putu yang enak dan lezat!
Bahan-bahan
Untuk membuat kue putu, Anda akan membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut: 300 gram tepung beras, 150 gram gula pasir, 1/2 sendok teh garam, 250 mililiter air, 1-2 sendok teh vanili bubuk, dan 1 sendok teh santan instan. Anda juga akan membutuhkan peralatan seperti wajan, cangkir, wadah, dan cetakan kue putu. Anda juga membutuhkan minyak goreng untuk menggoreng kue putu.
Langkah-Langkah Membuat Kue Putu
Langkah pertama adalah membuat adonan. Campur tepung beras, gula pasir, dan garam di dalam wadah. Aduk rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit untuk membentuk adonan. Aduk hingga adonan menjadi kalis. Setelah itu, tambahkan vanili bubuk dan santan instan, dan aduk hingga rata. Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air lagi.
Langkah kedua adalah menggoreng adonan. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Gunakan cetakan kue putu untuk membentuk adonan, lalu tuang ke dalam minyak panas. Goreng hingga kue matang dan berwarna keemasan. Tiriskan kue putu di dalam saringan untuk menghilangkan minyak berlebih.
Langkah ketiga adalah menyajikan kue putu. Kue putu siap disajikan sebagai camilan atau ditambahkan ke dalam hidangan lain. Kue ini juga cocok disajikan bersama kuah santan dan gula merah. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan topping seperti keju atau coklat parut untuk menambah citarasa. Kue putu siap disantap!
Kesimpulan
Kue putu merupakan salah satu kue tradisional yang populer di Indonesia. Membuat kue putu cukup mudah dan tidak memerlukan banyak bahan. Anda hanya perlu membuat adonan, lalu menggorengnya dan menyajikannya bersama kuah santan dan gula merah. Kue putu enak dimakan sebagai camilan atau disajikan bersama hidangan lain. Selamat mencoba!
