Seblak merupakan makanan khas yang berasal dari kota Bandung, Jawa Barat. Masyarakat di sekitar kota Bandung sudah akrab dengan makanan ini. Tak heran jika Anda yang berasal dari luar kota Bandung ingin mencicipi rasa seblak dan ingin melakukan praktek membuatnya. Seblak memiliki rasa pedas dan gurih yang menggugah selera.
Seperti makanan lainnya, seblak juga memerlukan bahan-bahan tertentu untuk membuatnya. Jika Anda ingin mencoba membuat seblak, berikut adalah bahan dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan untuk Membuat Seblak
Untuk membuat seblak, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut ini:
- 250 gram kerupuk basah
- 2 buah bawang putih
- 2 buah bawang merah
- 2 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- 100 gram tepung kanji
- 2 buah telur ayam
- 50 gram kecap asin
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam, gula, dan merica secukupnya
Selain bahan-bahan di atas, Anda juga bisa menambahkan bahan lainnya sesuai selera Anda. Contohnya tahu, tempe, ataupun daging ayam. Namun, jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah bumbu yang digunakan.
Cara Membuat Seblak yang Enak dan Nikmat
Setelah menyiapkan bahan-bahan, berikut adalah langkah-langkah membuat seblak:
- Cincang bawang putih dan bawang merah hingga halus.
- Potong-potong cabai merah dan cabai rawit hingga halus.
- Tumis bumbu yang telah dipotong-potong hingga harum.
- Masukkan kerupuk basah, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu.
- Masukkan tepung kanji ke dalam adonan, aduk hingga rata.
- Tambahkan telur ayam, kecap asin, garam, gula, dan merica. Aduk hingga rata.
- Tuangkan minyak goreng, aduk hingga bumbu meresap dan tercampur dengan sempurna.
- Tunggu hingga adonan matang, angkat dan sajikan.
Simpel, Tidak? Yuk, Coba Sendiri Membuat Seblak di Rumah!
Bagaimana? Mudah bukan cara membuat seblak di rumah? Anda bisa mencoba membuat seblak sesuai bahan dan cara membuat seblak di atas. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan atau mengurangi bahan dan bumbu, sesuai dengan selera. Jika sudah siap, silahkan buat seblak dan rasakan sensasi gurih dan pedasnya. Selamat mencoba!
