Jamur merupakan salah satu makanan yang cukup dikenal di seluruh dunia. Jenis jamur yang banyak ditemukan saat ini, termasuk jamur shiitake, jamur cincin, jamur kancing, jamur tiram, dan masih banyak lagi. Jamur bisa dimakan mentah atau digunakan sebagai bumbu masakan. Walaupun jamur bisa dibeli dalam keadaan segar, banyak orang yang memilih untuk menyimpan jamur di kulkas.
Salah satu alasan utama mengapa orang memilih untuk menyimpan jamur di kulkas adalah untuk membuatnya tetap segar. Jamur yang tersimpan di kulkas akan mempertahankan kesegarannya selama lebih lama dibandingkan dengan jamur yang disimpan di ruangan biasa. Selain itu, menyimpan jamur di kulkas juga dapat membantu mengurangi risiko terkena infeksi bakteri.
Meskipun menyimpan jamur di kulkas dapat mempertahankan kesegarannya lebih lama, ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Pertama, pastikan untuk selalu menggunakan wadah yang tepat untuk menyimpan jamur. Wadah yang terbuat dari plastik berkualitas tinggi adalah yang paling disarankan, karena dapat membantu melindungi jamur dari kebocoran.
Kedua, pastikan untuk tidak menyimpan jamur yang basah di kulkas. Jamur yang basah akan mudah mengembang dan menjadi busuk, sehingga tidak disarankan untuk disimpan di kulkas. Sebaliknya, jamur yang telah dicuci dan dikeringkan sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara di kulkas.
Ketiga, pastikan untuk menghapus semua kelembaban dari wadah jamur sebelum disimpan di kulkas. Kelembaban yang tersisa akan membantu jamur mengembang dan mengendap. Alat seperti pembersih debu atau kain lap bisa sangat membantu dalam menghilangkan kelembaban.
Keempat, pastikan untuk mengganti wadah jamur secara berkala. Wadah jamur yang lama bisa mengandung jamur busuk dan bakteri, sehingga bisa membuat jamur menjadi busuk. Selain itu, wadah yang lama juga bisa menghalangi proses penyimpanan yang efektif.
Kelima, pastikan untuk menyimpan jamur di bagian bawah kulkas. Jamur yang disimpan di bagian bawah kulkas akan terkena kurang cahaya matahari, sehingga bisa mempertahankan kesegarannya lebih lama. Selain itu, suhu di bagian bawah kulkas juga lebih dingin daripada di bagian atas, yang dapat membantu jamur tetap segar.
Keenam, pastikan untuk tidak menyimpan jamur di dalam kantong plastik. Kantong plastik akan menutupi jamur dan menyebabkan udara dingin yang terperangkap di dalamnya, sehingga dapat membuat jamur busuk lebih cepat. Sebaiknya gunakan wadah yang cocok untuk menyimpan jamur di kulkas.
Ketujuh, pastikan untuk menggunakan kotak plastik yang tepat untuk menyimpan jamur. Kotak plastik yang tepat akan membantu menjaga kelembaban jamur, sehingga bisa membantu jamur tetap segar. Selain itu, kotak plastik juga dapat membantu mencegah jamur dari bersentuhan dengan udara luar.
Kedelapan, pastikan untuk tidak menyimpan jamur di bagian luar kulkas. Meskipun ini merupakan cara paling mudah untuk menyimpan jamur, ini juga merupakan cara yang paling berisiko. Udara luar yang berdebu dan bakteri akan dengan mudah masuk ke dalam kulkas, sehingga bisa membuat jamur menjadi busuk.
Kesembilan, pastikan untuk menyimpan jamur di dalam kulkas selama tidak lebih dari tiga hari. Jamur yang disimpan di kulkas selama lebih dari tiga hari bisa dengan mudah menjadi busuk. Sebaiknya gunakan jamur yang disimpan dalam waktu singkat untuk menghindari risiko keracunan makanan.
Kesepuluh, pastikan untuk segera memasak jamur setelah dikeluarkan dari kulkas. Jamur yang disimpan di kulkas memiliki kandungan air yang tinggi, sehingga harus segera dimasak sebelum menjadi busuk. Selain itu, jamur juga harus segera
