Whip cream adalah sejenis krim yang banyak digunakan untuk menghias penyajian makanan. Krim ini sangat lembut dan memiliki tekstur yang khas. Whip cream sendiri dapat dibuat dengan mudah dan tidak memerlukan banyak bahan. Disini kita akan membahas cara membuat whip cream yang sangat mudah dan praktis. Berikut beberapa langkah yang harus Anda lakukan.
Langkah 1 : Mempersiapkan Bahan-Bahan
Pertama-tama, siapkanlah bahan-bahan yang dibutuhkan. Pertama, Anda akan membutuhkan 1/2 cangkir air dingin, 1/4 cangkir gula pasir, 1/3 cangkir mentega yang telah dilelehkan, 1/2 sendok teh garam halus, dan 1 sendok teh perasan lemon. Selain itu, siapkan juga 1 cangkir heavy cream. Jika Anda ingin menambahkan perasa pada whip cream, Anda juga dapat menambahkan 1/2 sendok teh vanili atau esens vanili.
Langkah 2 : Mengaduk Bahan-Bahan
Kemudian, campurkan air dingin, gula pasir, mentega, garam, dan perasan lemon dalam periuk. Masaklah adonan ini di atas api sedang hingga semua bahan meleleh dan tercampur dengan baik. Jangan lupa untuk terus mengaduk adonan agar tidak terlalu pekat dan juga tidak menggumpal. Setelah itu, angkat periuk dari api dan biarkanlah adonan dingin selama beberapa menit.
Langkah 3 : Memasukkan Heavy Cream
Setelah itu, masukkan heavy cream ke dalam adonan. Kocoklah heavy cream dengan mixer atau whisk hingga menggumpal dan berbuih. Jika Anda menggunakan whisk, Anda harus mengocok cukup kuat agar whip cream menjadi lebih lembut. Jika Anda ingin menambahkan perasa, tambahkanlah vanili atau esens vanili saat Anda mengocok whip cream.
Langkah 4 : Menguji Konsistensi
Setelah itu, coba lihat konsistensi whip cream yang Anda buat. Jika whip cream sudah cukup kental, Anda dapat langsung menggunakannya. Jika whip cream masih terlalu encer, Anda dapat menambahkan sedikit gula pasir dan mengocoknya lagi hingga konsistensi yang diinginkan tercapai.
Langkah 5 : Menyimpan Whip Cream
Setelah whip cream siap digunakan, Anda dapat menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika Anda menyimpan whip cream di dalam lemari es, whip cream ini akan tahan hingga beberapa hari. Namun, jika Anda menyimpannya di suhu ruangan, whip cream akan bertahan hanya selama beberapa jam saja.
Kesimpulan
Demikian cara membuat whip cream dengan mudah. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan dan juga alat sederhana untuk membuat whip cream. Whip cream ini dapat digunakan untuk menghias penyajian makanan dan juga untuk membuat berbagai macam dessert. Selamat mencoba!
