Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang yang terkenal. Tekwan adalah sup dari bahan-bahan seperti tepung, mie, dan juga bahan-bahan lainnya. Tekwan biasanya disajikan dengan ikan atau udang. Namun, kamu juga bisa membuat tekwan tanpa ikan. Siapa yang tahu, mungkin tekwan tanpa ikan juga akan menjadi favoritmu.
Buat kamu yang ingin mencoba membuat tekwan tanpa ikan, berikut adalah resep lengkapnya. Pertama, kamu harus menyiapkan bahan-bahan berikut: tepung tapioka, tepung beras, mie soun, bawang merah, bawang putih, bawang goreng, daun bawang, kecap asin, garam, dan gula. Kemudian, kamu juga harus menyiapkan bahan pelengkap seperti tauge, telur, dan kol.
Setelah semua bahan-bahan sudah siap, kamu bisa mulai membuat tekwan. Pertama, kamu harus mencampur tepung beras, tepung tapioka, mie soun, dan sedikit garam dan gula dalam wadah. Aduk hingga merata. Kemudian, tuangkan sedikit air panas dan aduk hingga adonan menjadi lembut. Setelah adonan sudah siap, kamu bisa membuat buliran tekwan dengan cara membentuk adonan menjadi bulatan kecil.
Selanjutnya, kamu bisa membuat bumbu tekwan. Hal tersebut bisa dilakukan dengan cara menumis bawang merah, bawang putih, dan bawang goreng. Aduk hingga harum lalu tambahkan sedikit kecap asin dan gula. Aduk hingga merata dan tambahkan sedikit air dan garam. Lalu, masukkan tauge dan kol ke dalam bumbu. Tunggu hingga semua bahan matang dan siap disajikan.
Terakhir, kamu bisa membuat tekwan dengan cara menggoreng buliran tekwan yang telah dibuat tadi. Goreng hingga buliran tekwan matang dan garing. Kemudian, masukkan buliran tekwan yang sudah digoreng kedalam bumbu tekwan. Aduk hingga merata dan tekwan siap disajikan. Tekwan tanpa ikan pun siap untuk disajikan.
Apa yang Dibutuhkan untuk Membuat Tekwan Tanpa Ikan?
Kamu membutuhkan bahan-bahan seperti tepung tapioka, tepung beras, mie soun, bawang merah, bawang putih, bawang goreng, daun bawang, kecap asin, garam, dan gula. Selain itu, kamu juga membutuhkan bahan pelengkap seperti tauge, telur, dan kol. Bahan-bahan tersebut harus dicampur dan diolah dengan benar untuk membuat tekwan yang enak.
Bagaimana Cara Membuat Tekwan Tanpa Ikan?
Pertama, kamu harus mencampur tepung beras, tepung tapioka, mie soun, dan sedikit garam dan gula dalam wadah. Aduk hingga merata. Lalu, tuangkan sedikit air panas dan aduk hingga adonan menjadi lembut. Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bulatan kecil. Goreng buliran tekwan hingga matang dan garing. Terakhir, masukkan buliran tekwan yang sudah digoreng kedalam bumbu tekwan. Aduk hingga merata dan tekwan tanpa ikan siap disajikan.
Apa Saja Manfaat Membuat Tekwan Tanpa Ikan?
Membuat tekwan tanpa ikan memiliki beberapa manfaat yang perlu kamu ketahui. Pertama, tekwan tanpa ikan memiliki kalori lebih rendah daripada tekwan dengan ikan. Hal tersebut membuat tekwan tanpa ikan lebih sehat dan cocok untuk mereka yang ingin menjaga berat badan. Selain itu, tekwan tanpa ikan juga lebih murah daripada tekwan dengan ikan. Hal tersebut membuat tekwan tanpa ikan menjadi pilihan yang lebih ekonomis.
Apa Bedanya Tekwan Tanpa Ikan dan Tekwan Dengan Ikan?
Tekwan dengan ikan memiliki kandungan kalori lebih tinggi dibandingkan tekwan tanpa ikan. Selain itu, tekwan dengan ikan juga lebih mahal daripada tekwan tanpa ikan. Namun, tekwan dengan ikan juga lebih enak dan lezat daripada tekwan tanpa ikan. Oleh karena itu, kamu harus mencoba kedua jenis tekwan ini untuk menemukan yang paling sesu
