Steak tempe adalah salah satu makanan yang sering dijumpai di Indonesia. Makanan ini terbuat dari tempe yang digoreng dengan berbagai bumbu yang menggugah selera. Makanan ini juga mudah ditemukan di berbagai kantin dan warung yang menjual makanan. Namun, jika Anda ingin menikmati steak tempe dengan rasa yang lebih lezat, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Membuat steak tempe memang tidak sulit. Anda hanya perlu sedikit waktu dan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Berikut adalah cara membuat steak tempe enak dan lezat.
Bahan-bahan
Untuk membuat steak tempe, Anda memerlukan bahan-bahan berikut ini:
- Tempe: 1 kg
- Garam: 2 sendok teh
- Gula: 1 sendok teh
- Merica bubuk: 2 sendok teh
- Kecap: secukupnya
- Bawang putih: 2 siung
- Air: 1/2 liter
- Minyak goreng: secukupnya
Cara Membuatnya
Berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda lakukan untuk membuat steak tempe:
- Cuci tempe dengan bersih dan rendam dalam air selama 15 menit. Hal ini akan membuat tempe lebih empuk.
- Setelah itu, potong tempe menjadi potongan-potongan yang berukuran lebih kecil. Usahakan agar ukuran potongan tempe semua sama.
- Tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan bawang putih ke tempe. Aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya ke tempe dan aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan potongan tempe satu per satu dan goreng hingga kecoklatan.
- Setelah itu, tuangkan kecap dan aduk hingga tercampur rata.
- Angkat steak tempe dan sajikan dengan lalapan.
Kesimpulan
Steak tempe adalah salah satu makanan khas Indonesia yang enak dan lezat. Makanan ini juga sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Dengan cara membuat steak tempe di atas, Anda bisa menikmati steak tempe lezat yang bisa Anda buat sendiri di rumah.
