Seperti yang kita ketahui, seblak adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Makanan ini memiliki rasa yang khas dan menyegarkan. Ada banyak jenis makanan seblak, salah satunya adalah seblak kerupuk kering. Seblak kerupuk kering adalah makanan seblak yang ditambahkan dengan kerupuk kering yang dikeringkan di bawah sinar matahari. Biasanya, kerupuk kering ini dipadukan dengan beberapa bumbu seperti cabai, bawang putih, dan lainnya.
Untuk membuat seblak kerupuk kering, Anda dapat menggunakan berbagai resep. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat seblak kerupuk kering adalah kerupuk kering, cabai merah, bawang putih, bawang merah, tomat, garam, lada, dan gula. Anda juga akan membutuhkan minyak goreng untuk menumis bumbu-bumbu tersebut.
Langkah pertama: Mempersiapkan bahan-bahan
Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah mempersiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Anda bisa membeli kerupuk kering di pasar atau di toko makanan. Sebagai alternatif, Anda juga bisa membuat sendiri kerupuk kering di rumah. Anda bisa menggunakan kerupuk basah, lalu mengeringkannya dengan menggunakan sinar matahari. Pastikan untuk memilih kerupuk yang lembut, agar mudah dikunyah.
Setelah itu, Anda juga harus mempersiapkan bumbu-bumbu yang dibutuhkan. Anda bisa membeli cabai merah, bawang putih, bawang merah, tomat, garam, lada dan gula. Anda juga harus membeli minyak goreng untuk menumis bumbu-bumbu tersebut.
Langkah Kedua: Menumis Bumbu-Bumbu
Setelah semua bahan-bahan sudah siap, Anda dapat melanjutkan dengan langkah kedua yaitu menumis bumbu-bumbu. Anda perlu menggunakan panci dengan minyak goreng untuk menumis bumbu-bumbu tersebut. Mulailah dengan menumis bawang putih, lalu tambahkan bawang merah dan cabai merah. Aduk rata semua bumbu tersebut hingga harum.
Setelah itu, masukkan tomat yang telah dipotong-potong ke dalam panci. Aduk semua bumbu-bumbu tersebut hingga rata. Tambahkan garam, lada dan gula sesuai selera. Aduk rata semua bumbu hingga tercampur dan bumbu-bumbu tersebut meresap dengan tomat. Matikan api setelah bumbu-bumbu tersebut benar-benar tercampur rata.
Langkah Ketiga: Menambahkan Kerupuk Kering
Setelah bumbu-bumbu telah ditumis, Anda dapat melanjutkan dengan langkah ketiga yaitu menambahkan kerupuk kering. Anda bisa menambahkan kerupuk kering secara bertahap sesuai selera. Aduk rata kerupuk kering dengan bumbu-bumbu yang telah ditumis. Pastikan untuk mengaduk dengan lembut agar kerupuk kering tidak hancur.
Setelah semua kerupuk kering tercampur dengan bumbu-bumbu, masak seblak kerupuk kering dengan api kecil. Aduk rata selama beberapa menit hingga semua bahan-bahan tercampur dan semua bumbu meresap dengan kerupuk kering. Matikan api setelah seblak kerupuk kering matang.
Kesimpulan
Demikian cara membuat seblak kerupuk kering. Membuat seblak kerupuk kering sangat mudah dan tidak memerlukan banyak waktu. Anda hanya perlu mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, lalu menumis bumbu-bumbu dan menambahkan kerupuk kering. Seblak kerupuk kering ini akan terasa lebih enak jika dicampur dengan beberapa bumbu seperti cabai, bawang putih dan lainnya. Selamat mencoba!
