Makanan khas Indonesia yang satu ini memang terkenal lezat. Tidak heran jika sate ayam bumbu kacang banyak disukai oleh banyak orang. Bahkan dari orang-orang yang tidak biasa makan makanan pedas pun akan suka dengan sate ayam bumbu kacang ini. Jika Anda ingin membuat sate ayam bumbu kacang, maka Anda perlu menyiapkan beberapa bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan :
Bahan-bahan yang Perlu Disiapkan
Untuk membuat sate ayam bumbu kacang yang lezat, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut :
- 500 gram daging ayam fillet, dipotong kotak-kotak
- 2 buah bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 5 siung bawang merah, iris halus
- 10 buah sate, siapkan tusuknya
- 100 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
- 100 ml air
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
- Bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang
Setelah semua bahan siap, selanjutnya adalah membuat sate ayam bumbu kacang. Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut :
- Campurkan daging ayam fillet, bawang merah, bawang putih, garam, lada bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan minyak goreng. Aduk hingga rata dan biarkan selama 15 menit.
- Setelah itu, tusuk daging ayam dengan tusuk sate. Aduk kembali hingga rata.
- Panaskan minyak goreng dan goreng daging ayam tusuk sate hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Bumbu kacang : Panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah hingga harum. Masukkan kacang tanah yang sudah disangrai dan haluskan. Aduk hingga rata. Tuangkan air dan aduk hingga kacang tanah menjadi lembut.
- Masukkan gula pasir dan garam. Aduk hingga rata dan biarkan hingga bumbu kacang mengental.
- Sajikan sate ayam bumbu kacang dengan taburan bawang goreng. Sate ayam bumbu kacang siap untuk disajikan.
Kesimpulan
Itulah cara membuat sate ayam bumbu kacang yang lezat. Dengan cara membuat sate ayam bumbu kacang ini, Anda dapat menikmati makanan khas Indonesia yang lezat ini di rumah. Selamat mencoba!
