Makanan khas Italia ini tengah populer di seluruh dunia. Roti pizza yang terkenal dengan toppingnya yang beragam ini merupakan makanan yang menyegarkan mata. Selain itu, kita juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut cara membuat roti pizza dari mulai membuat adonan hingga toppingnya.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat roti pizza: 150 gram tepung terigu, 1 sendok teh gula pasir, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh ragi instan, 1 sendok makan minyak sayur, 75 ml air hangat, dan topping sesuai selera.
Cara Membuat Adonan
Untuk membuat adonan, campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan ragi instan dalam satu wadah. Aduk hingga merata. Setelah itu, tuangkan air hangat sambil diaduk. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air lagi. Setelah tercampur rata, tuangkan minyak sayur. Aduk hingga semua tercampur rata.
Setelah semua tercampur, adonan siap dikuliti. Tuangkan adonan ke atas meja yang telah diberi tepung terigu. Kupas kulit kuning telur dan letakkan di atas adonan. Aduk adonan hingga tercampur rata dengan kulit kuning telur. Setelah itu, kuliti adonan hingga menjadi kulit yang lembut dan tidak melekat.
Menggulung Adonan
Setelah adonan menjadi kulit yang lembut, gilas adonan dengan rolling pin. Usahakan adonan menjadi lingkaran dengan diameter sekitar 30 cm. Setelah itu, letakkan adonan di atas loyang yang sudah diberi minyak sayur.
Menambahkan Topping
Untuk topping, dapat ditambahkan sesuai selera. Biasanya topping yang populer adalah daging, pepperoni, jamur, dan sayuran. Jika ingin menambahkan keju, letakkan di atas adonan setelah topping lainnya.
Memasak Roti Pizza
Setelah topping di atas adonan, pangganglah roti pizza di oven dengan suhu sekitar 200 derajat Celcius hingga matang. Tunggu hingga pizza matang dan bersih dari minyak yang menetes. Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan siap disajikan.
Kesimpulan
Membuat roti pizza di rumah bisa menjadi aktivitas menyenangkan bagi keluarga. Menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat, kita bisa membuat roti pizza dengan topping yang beragam. Mulai dari daging, pepperoni, jamur, dan sayuran. Dengan memasaknya di oven, roti pizza pun siap disajikan dan dikonsumsi semua anggota keluarga.
