Cara Membuat Pukis yang Enak dan Lembut

Apa itu Pukis?

Pukis adalah makanan tradisional yang berasal dari Jawa Barat. Makanan ini berbentuk bulat dan berukuran kecil, biasanya dibuat dari tepung beras atau tepung terigu. Pukis juga bisa dibuat dari tepung ketan yang dicampur dengan santan dan pewarna makanan. Pukis dapat ditemukan di warung-warung tradisional atau di toko-toko makanan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan lembut.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat pukis yang enak dan lembut, Anda memerlukan beberapa bahan, yaitu: tepung beras, tepung terigu, santan, air, pewarna makanan, garam, dan gula pasir. Anda juga membutuhkan telur, minyak sayur, dan parutan keju untuk membuat topping pukis.

Cara Membuat Pukis yang Enak dan Lembut

Langkah pertama, campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam wadah. Sisihkan. Kemudian, campurkan santan, air, pewarna makanan, garam, dan gula pasir dalam wadah lain. Aduk hingga rata. Setelah itu, tuangkan campuran santan ke dalam campuran tepung beras dan tepung terigu. Aduk hingga rata. Letakkan adonan di atas meja dan uleni hingga lembut.

Langkah kedua, panaskan minyak sayur menggunakan wajan. Ambil segenggam adonan pukis dan bentuk bulat-bulat. Kemudian, tuang adonan ke dalam wajan berisi minyak. Masak dengan api sedang hingga pukis matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lakukan hal yang sama hingga adonan pukis habis.

Cara Membuat Topping Pukis

Langkah pertama, campurkan telur dan garam. Aduk hingga rata. Kemudian, tuang campuran telur ke atas pukis yang sudah dimasak. Ratakan dengan sendok. Kemudian, taburi parutan keju di atas telur. Masak dengan api sedang hingga telur dan keju matang.

Cara Menyajikan Pukis

Pukis yang enak dan lembut siap disajikan. Pukis bisa disajikan dengan aneka saus seperti saus coklat, saus kacang, saus manis, atau saus lainnya. Pukis juga bisa disajikan dengan es krim, atau dicampurkan dengan bubur atau kue lainnya. Pukis juga bisa disajikan dengan teh hangat atau kopi hangat.

Kesimpulan

Pukis adalah makanan tradisional yang berasal dari Jawa Barat. Membuat pukis yang enak dan lembut tidaklah sulit. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dasar dan mengikuti cara membuat yang benar. Dengan melakukan hal ini, Anda dapat menikmati pukis yang enak dan lembut di rumah.

Cara Membuat Pukis yang Enak dan Lembut