Membuat puding lumut gula merah adalah salah satu cara mudah untuk menyajikan makanan lezat dan bergizi. Puding lumut gula merah memiliki rasa yang gurih dan manis yang pastinya akan membuat anda ketagihan. Kombinasi antara gula merah dan kacang-kacangan yang gurih membuat puding lumut gula merah menjadi menu yang sangat disukai. Di sini, kami akan memberikan panduan cara membuat puding lumut gula merah yang bisa anda coba di rumah.
Bahan-Bahan Yang Diperlukan
Untuk membuat puding lumut gula merah, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1 liter susu cair
- 100 gram gula merah
- 2-3 sendok makan tepung maizena
- 2-3 sendok makan kacang-kacangan gurih
- Vanili bubuk secukupnya
- secukupnya garam
Cara-Cara Membuatnya
Berikut adalah cara membuat puding lumut gula merah:
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu.
- Campurkan susu cair dan gula merah ke dalam wajan. Masak dengan api sedang hingga gula merah larut dan susu menyusut.
- Kemudian tuangkan tepung maizena dan aduk hingga mengental dan tidak ada yang menggumpal.
- Masukkan kacang-kacangan dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan vanili dan garam, aduk hingga rata.
- Tuangkan adonan kedalam cetakan berbentuk segitiga. Ratakan permukaan.
- Tuangkan adonan ke dalam wadah yang telah berisi air mendidih.
- Masukkan wadah tersebut ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu yang telah disetting terlebih dahulu. Panggang selama kurang lebih 30 menit.
- Kemudian angkat dan biarkan hingga dingin. Puding lumut gula merah siap disajikan.
Kesimpulan
Dengan membuat puding lumut gula merah sendiri, anda bisa menikmati makanan lezat yang gurih dan manis. Proses membuatnya pun cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak waktu. Dengan demikian, anda bisa menyajikan puding lumut gula merah untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
