Pastel kering adalah salah satu makanan yang terkenal dan disukai banyak orang. Makanan ini terbuat dari berbagai jenis adonan kue yang digulung dan dibalut dengan bahan lain seperti tepung terigu, tepung beras, tepung kacang, bersama dengan bumbu-bumbu seperti bawang, keju, dan lada. Pastel kering yang enak dan praktis dapat dibuat dengan mudah di rumah. Anda tidak perlu banyak bahan dan waktu untuk membuatnya. Berikut adalah cara membuat pastel kering yang enak dan praktis.
1. Buat Adonan Kue
Adonan kue dapat dibuat dengan mencampurkan tepung terigu dengan gula, garam, dan minyak sayur. Setelah itu, aduk adonan tersebut dengan air panas hingga menjadi adonan yang lembut. Anda bisa menggunakan tangan atau alat mixer untuk membuat adonan kue. Setelah adonan kue selesai dibuat, biarkan hingga dingin.
2. Buat Isian
Untuk membuat isian pastel kering, Anda bisa menggunakan bahan-bahan seperti bawang, keju, dan lada. Anda bisa menambahkan bumbu-bumbu seperti kaldu bubuk, garam, dan lainnya. Anda juga bisa menggunakan bahan lain seperti sayuran, daging, atau seafood. Setelah itu, aduk semua bahan hingga rata.
3. Gulung Adonan Kue
Setelah adonan kue dan isian sudah siap, Anda bisa mulai menggulung adonan kue. Ambil sepotong adonan kue, lalu oleskan sedikit minyak sayur di atasnya. Oleskan isian di atas adonan kue, lalu gulung adonan kue. Setelah itu, bentuk gulungan adonan kue menjadi bentuk bulat atau silinder. Ulangi proses ini untuk menggulung semua adonan kue.
4. Balut Pastel Kering
Untuk membuat pastel kering yang lebih enak dan renyah, Anda bisa menggunakan tepung beras atau tepung kacang untuk mengbalut pastel kering. Siapkan wadah berisi tepung beras atau tepung kacang, lalu balut pastel kering dengan tepung. Setelah itu, tekan-tekan pastel kering dengan jari agar tepung melekat pada permukaan pastel kering.
5. Goreng Pastel Kering
Setelah pastel kering siap diproses, Anda bisa mulai menggoreng pastel kering. Siapkan wajan berisi minyak goreng panas, lalu goreng pastel kering hingga matang. Pertahankan api yang sedang agar pastel kering tidak lama terlalu lama dalam minyak. Setelah matang, angkat pastel kering dan tiriskan minyak dengan menggunakan saringan.
6. Siapkan Pelengkap
Saat pastel kering sudah matang, Anda bisa mulai menyiapkan pelengkap untuk menyantapnya. Anda bisa menyiapkan saus tomat, saus sambal, atau saus lainnya yang disukai. Anda juga bisa menambahkan irisan mentimun dan tomat sebagai pelengkap.
7. Sajikan
Setelah semua bahan dan pelengkap sudah siap, Anda sudah bisa menyajikan pastel kering yang enak dan praktis ini. Anda bisa menyajikan pastel kering dengan saus sambal atau saus lainnya. Pastel kering juga enak disantap dengan irisan mentimun atau tomat. Nikmati sajian pastel kering yang enak dan praktis ini.
Kesimpulan
Itulah cara membuat pastel kering yang enak dan praktis. Membuat pastel kering tidaklah sulit, Anda hanya perlu melakukan beberapa langkah saja. Anda bisa menggunakan berbagai bahan untuk membuat isian pastel kering. Selamat mencoba!
