Nugget sayur memiliki banyak manfaat karena merupakan makanan yang rendah lemak jenuh dan kaya akan serat. Selain itu, nugget sayur juga merupakan makanan yang mudah disiapkan dan pastinya enak. Berikut ini adalah cara membuat nugget sayur yang enak.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan
Untuk membuat nugget sayur yang enak, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut ini:
- 200 gram kacang panjang
- 200 gram kentang, kupas dan potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh oregano
- 2 butir telur
- 2 sendok makan tepung roti
- 4 sendok makan tepung terigu
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Nugget Sayur
Langkah pertama adalah mencuci kacang panjang dan kentang hingga bersih. Kemudian, rebus kentang sampai setengah matang. Sementara itu, masukkan kacang panjang ke dalam blender dan haluskan. Setelah itu, campurkan kacang halus, bawang putih, garam, merica, oregano dan telur, lalu aduk hingga merata. Kemudian, masukkan kentang setengah matang ke dalam adonan tersebut dan aduk hingga rata.
Langkah berikutnya, tambahkan tepung roti dan tepung terigu ke dalam adonan. Aduk hingga keseluruhan bahan tercampur dengan sempurna. Kemudian, bentuk adonan menjadi nugget berbentuk bulat. Setelah itu, tuangkan minyak ke dalam wajan dan panaskan hingga mencapai suhu yang tepat. Lalu, masukkan nugget ke dalam wajan dan goreng sampai berwarna keemasan.
Tips Membuat Nugget Sayur Yang Enak
Untuk membuat nugget sayur yang enak, berikut ini ada beberapa tips yang bisa Anda coba:
- Jangan lupa untuk menggoreng nugget sayur dalam minyak yang cukup banyak agar hasilnya tidak kering.
- Jika Anda tidak suka sayuran yang terlalu matang, Anda bisa mengurangi waktu rebusan kentang sampai setengah matang.
- Ketika menggoreng nugget sayur, pastikan minyaknya cukup panas agar hasilnya lebih renyah dan berwarna keemasan.
- Jika Anda ingin hasilnya lebih renyah, Anda bisa menambahkan tepung terigu ke dalam adonan.
- Anda juga bisa menambahkan bumbu lain seperti paprika, keju parut, atau bawang goreng di dalam adonan untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
Kesimpulan
Membuat nugget sayur bukanlah hal yang sulit. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan ikuti beberapa langkah sederhana dalam membuatnya. Dengan mematuhi tips di atas, Anda pun bisa membuat nugget sayur yang enak dan lezat.
