Mie kering adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Mereka dapat disantap sebagai makanan utama, makanan ringan, atau bahkan dijadikan sebagai makanan di antara makan. Namun, meskipun mie kering ini mudah ditemukan di toko-toko makanan, membuatnya sendiri di rumah akan lebih menyenangkan. Berikut adalah cara membuat mie kering lezat yang Anda dapat ikuti.
Cara Memasak Mie Kering
Langkah pertama dalam membuat mie kering adalah memasak mie. Anda dapat menggunakan mie yang sudah diproses sebelumnya atau mie yang sudah dicuci. Anda juga dapat menggunakan mie yang sudah siap dimasak. Cara memasak mie kering yang paling umum adalah dengan merebusnya dalam air mendidih. Pastikan untuk tidak menambahkan garam atau bumbu lain saat merebus mie, karena mereka dapat menyebabkan mie menjadi lebih lembek. Setelah mie siap, angkat dan tiriskan.
Campur Bumbu dan Minyak Goreng
Setelah mie siap, Anda dapat memulai membuat bumbu untuk mie kering. Anda dapat menggunakan saus tomat, saus sambal, saus bawang, atau bumbu lain sesuai selera. Tuangkan bumbu ini ke dalam wajan dan masak dengan api sedang. Tambahkan juga minyak goreng secukupnya. Lalu aduk hingga bumbu matang dan berserak. Jangan lupa untuk memeriksa bumbu secara berkala agar tidak terbakar.
Masukkan Mie dan Kacang
Setelah bumbu matang, Anda dapat menambahkan mie dan kacang ke dalam wajan. Masukkan mie dan kacang ke dalam wajan dan aduk hingga merata. Anda juga dapat menambahkan bumbu lain, seperti wortel, bawang bombay, atau bawang putih, jika Anda suka. Aduk dengan lembut hingga mie dan kacang benar-benar tercampur dengan bumbu.
Tambahkan Air dan Aduk
Setelah mie dan kacang dicampur dengan bumbu, Anda dapat menambahkan air secukupnya. Air ini akan membantu mie menyerap bumbu dan menghasilkan rasa yang lezat. Aduk air ke dalam mie dan biarkan mengental selama beberapa menit. Anda juga dapat menambahkan garam dan merica secukupnya untuk meningkatkan rasa.
Tumis Mie Kering
Setelah mie kering siap, Anda dapat mulai menumisnya. Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang. Tambahkan mie kering yang telah dicampur dengan bumbu dan aduk hingga mie kering matang. Anda juga dapat menambahkan bumbu lain sesuai selera. Jangan lupa untuk memeriksa mie kering secara berkala agar tidak terbakar.
Tata Mie Kering
Setelah mie kering matang, Anda dapat menata mie kering di atas piring. Tata mie kering dengan menggunakan sendok atau garpu. Anda juga dapat menambahkan sesendok minyak goreng untuk menambah rasa. Anda juga dapat menambahkan sayuran, seperti wortel, bawang bombay, atau bawang putih, agar mie kering lebih lezat.
Sajikan Mie Kering
Setelah mie kering sudah tersaji, Anda dapat menyajikannya dengan berbagai bahan lainnya. Anda dapat menyajikan mie kering dengan telur dadar, ayam goring, atau sayuran lainnya. Anda juga dapat menambahkan saus tomat, saus sambal, saus bawang, atau bumbu lain sesuai selera. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Membuat mie kering di rumah dapat menjadi pengalaman yang sangat menyenangkan. Anda dapat dengan mudah membuat mie kering dengan menggunakan berbagai bahan yang mudah didapat. Dengan mengikuti cara membuat mie kering di atas, Anda akan dapat menikmati mie kering yang lezat di rumah. Selamat mencoba!
