Kue Nastar adalah salah satu kue favorit di Indonesia. Kue yang berbahan dasar tepung terigu ini biasanya memiliki rasa manis dan lembut. Kue ini disukai banyak orang karena memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang lezat. Kue Nastar juga sering dimakan sebagai pencuci mulut atau sebagai cemilan saat berkumpul bersama keluarga atau sahabat. Jika Anda ingin membuat kue Nastar sendiri, tidak ada salahnya untuk mencoba cara membuat kue Nastar lembut berikut ini.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue Nastar lembut, Anda akan membutuhkan beberapa bahan yaitu: 250 gram tepung terigu, 100 gram margarin, 1 butir telur, 1 sdm gula halus, 1 sdt garam, 1 sdt baking powder, 1 sdt vanili bubuk, dan 1 sdt air jeruk nipis. Selain itu, Anda juga perlu mempersiapkan bahan topping seperti 100 gram keju parut, 1 butir telur, dan biji wijen untuk taburan.
Langkah-Langkah Membuat Kue Nastar Lembut
Setelah bahan-bahan diatas sudah tersedia, berikut langkah-langkah yang harus Anda lakukan untuk membuat kue Nastar lembut:
1.Campur tepung terigu, gula halus, garam, baking powder, dan vanili bubuk. Aduk hingga tercampur merata.
2.Masukkan margarin ke dalam adonan, lalu uleni hingga tercampur merata. Setelah itu, masukkan telur dan air jeruk nipis ke dalam adonan. Uleni lagi hingga adonan menjadi lembut dan elastis.
3.Setelah tercampur merata, beri sedikit minyak dan aduk hingga menyebar merata. Kemudian diamkan adonan selama kurang lebih 15-30 menit.
4.Setelah adonan cukup matang, siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti. Ambil sebongkah adonan, lalu bentuk adonan menjadi bulat seperti bola. Letakkan di atas loyang dengan jarak yang cukup.
5.Setelah bentuknya selesai, beri taburan keju parut dan biji wijen di atasnya. Untuk topping, kocok telur dan tuangkan diatas adonan sebagai hiasan.
6.Setelah semuanya selesai, masukkan loyang kedalam oven. Panggang dengan suhu 180°C selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang dan warnanya keemasan.
7.Setelah matang, angkat dan sajikan kue Nastar lembut Anda.
Kesimpulan
Membuat kue Nastar lembut tidaklah sulit. Cukup dengan mengikuti beberapa langkah diatas, Anda bisa membuat kue Nastar lembut yang nikmat dan menggugah selera. Selamat mencoba!
