Kue nastar adalah salah satu kue yang populer dan disukai oleh banyak orang. Kue nastar adalah kue berbentuk bulat dengan isian selai nanas yang disulut dengan santan dan dilapisi dengan wijen. Kue nastar memiliki rasa yang manis dan gurih, yang membuatnya begitu disukai. Berikut adalah cara membuat kue nastar dengan takaran 1 kg.
Langkah Pertama: Membuat Adonan Kue Nastar
Langkah pertama dalam membuat kue nastar adalah membuat adonan. Anda bisa menggunakan takaran satu kilogram untuk membuat bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat adonan kue nastar. Anda bisa menggunakan tepung terigu, gula pasir, garam, dan mentega. Anda harus mencampur semua bahan tersebut dengan memakai mixer hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang padat. Setelah adonan siap, Anda bisa menggunakan tangan untuk menggiling-giling adonan hingga terlihat lebih halus dan lembut.
Langkah Kedua: Membuat Isian Kue Nastar
Setelah adonan kue nastar siap, Anda bisa membuat isian kue nastar. Isian kue nastar adalah selai nanas. Anda bisa langsung menggunakan selai nanas siap pakai yang sudah tersedia di pasaran, atau bisa juga membuatnya sendiri. Untuk membuat isian kue nastar sendiri, Anda bisa menggunakan nanas yang sudah dikupas, dan dipotong-potong kecil. Kemudian, masukkan nanas ke dalam panci dan tambahkan gula, dan garam secukupnya. Setelah itu, masak nanas hingga menjadi selai nanas yang lembut dan lezat.
Langkah Ketiga: Membuat Bentuk Kue Nastar
Setelah adonan kue nastar dan isian kue nastar siap, Anda bisa membuat bentuk kue nastar. Ambil seperempat cangkir adonan kue nastar dan bulatkan dengan menggunakan tangan. Kemudian, letakkan selai nanas di tengahnya, dan gulung dengan menggunakan tangan. Setelah itu, bentuk kue nastar dengan menggunakan cetakan kue nastar untuk membuat bentuk yang lebih indah. Ulangi proses ini hingga adonan kue nastar habis.
Langkah Keempat: Menyantan dan Menggoreng Kue Nastar
Setelah bentuk kue nastar siap, Anda bisa menyantan kue nastar dengan menggunakan santan. Caranya, tuangkan santan ke dalam wajan, lalu masukkan kue nastar dan goreng hingga matang dan mengeluarkan aroma yang harum. Setelah itu, angkat dan tiriskan kue nastar dari santan.
Langkah Kelima: Menggoreng Wijen
Setelah kue nastar siap, Anda bisa menggoreng wijen untuk menutupi kue nastar. Caranya, panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng wijen hingga mengeluarkan aroma yang harum. Setelah itu, angkat dan tiriskan wijen dari minyak goreng.
Langkah Keenam: Menyelesaikan Kue Nastar
Untuk menyelesaikan kue nastar, Anda bisa menutupi kue nastar dengan wijen yang sudah digoreng tadi. Caranya, letakkan kue nastar di atas piring dan tuangkan wijen di atasnya. Setelah itu, kue nastar siap untuk disajikan.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat kue nastar dengan takaran 1 kg. Dengan membuat kue nastar sendiri, Anda bisa menikmati kue nastar yang lezat dan gurih. Selamat mencoba!
