Makanan lezat biji ketapang merupakan salah satu makanan favorit banyak orang. Sering disajikan bersama bubur, makanan ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang menggoda. Tak heran jika kue biji ketapang menjadi makanan yang sangat disukai orang. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah cara membuat kue biji ketapang.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue biji ketapang yang lezat, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut: 100 gram biji ketapang, 2 sendok makan gula pasir, 2 sendok teh garam, 4 sendok makan minyak sayur, dan 6 sendok makan tepung terigu.
Cara Membuat Kue Biji Ketapang
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah menggiling biji ketapang menggunakan blender atau alat penggiling lainnya. Setelah itu, masukkan biji ketapang yang telah digiling ke dalam wadah dan campur dengan gula pasir, garam, minyak sayur, dan tepung terigu. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Kemudian, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Anda bisa menggunakan sendok untuk membantu membentuk adonan. Setelah semua adonan terbentuk, panaskan minyak goreng di wajan. Masukkan adonan ke dalam minyak yang panas dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Selanjutnya, masukkan kue biji ketapang ke dalam toples tertutup dan simpan di tempat yang kering. Anda bisa menyimpan kue biji ketapang selama 1 minggu tanpa harus dikonsumsi. Cara ini bisa membuat kue biji ketapang tetap lezat dan enak untuk dikonsumsi.
Kesimpulan
Membuat kue biji ketapang tidaklah sulit. Anda hanya perlu mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti biji ketapang, gula pasir, garam, minyak sayur, dan tepung terigu. Setelah itu, Anda bisa mulai membuat kue biji ketapang dengan mudah. Selamat mencoba!
