Gehu adalah hidangan yang berasal dari India, dan telah menjadi makanan populer di seluruh dunia. Gehu dapat dibuat dengan berbagai cara – dari lembut dan halus hingga pedas dan beraroma. Anda dapat menikmati kuliner India di rumah dengan mudah dengan membuat gehu pedas sendiri. Dalam artikel ini, kami akan menunjukkan cara membuat gehu pedas yang enak dan beraroma.
Persiapan Bahan Gehu
Pertama, Anda harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat gehu pedas. Gehu beras biasanya ditemukan di toko-toko bahan makanan, tapi Anda juga dapat menggunakan beras basmati atau beras jasmine. Anda juga akan membutuhkan bawang putih, bawang merah, jahe, wortel, garam, merica, dan kunyit. Anda juga dapat menambahkan santan, jagung, atau sayuran lainnya untuk menambah rasa dan aroma gehu. Selain bahan-bahan di atas, Anda juga akan membutuhkan minyak goreng dan air.
Cara Memasak Gehu
Kemudian, Anda dapat mulai memasak gehu. Pertama, siapkan wajan dan masukkan 1-2 sendok makan minyak goreng. Panaskan minyak, lalu tambahkan bawang putih, bawang merah, jahe, wortel, garam, merica, dan kunyit. Aduk hingga bumbu-bumbu tersebut meresap dan bau harum. Setelah itu, tambahkan beras dan aduk rata. Tambahkan air secukupnya dan biarkan gehu mengaduk hingga beras empuk dan air habis.
Cara Mengompor Gehu
Setelah beras empuk, Anda dapat mengompornya. Mengompor adalah cara membuat gehu yang enak dan beraroma. Pertama, panaskan wajan dan masukkan 1-2 sendok makan minyak goreng. Tambahkan bumbu-bumbu yang telah disiapkan di atas dan aduk hingga bau harum. Setelah itu, masukkan gehu dan aduk rata. Kecilkan api dan biarkan gehu mengaduk hingga bumbu-bumbu meresap dan gehu beraroma harum. Anda dapat menambahkan santan atau sayuran lain jika Anda ingin menambah rasa dan aromanya.
Cara Menyajikan Gehu Pedas
Setelah Anda selesai memasak dan mengompornya, Anda dapat menyajikan gehu pedas. Saat menyajikannya, Anda dapat menambahkan bawang goreng, kacang tanah goreng, atau sayuran lainnya untuk menambah rasa dan aroma. Anda juga dapat menambahkan sambal atau saus lain untuk menambah rasa pedasnya. Selain itu, Anda dapat menambahkan telur rebus atau telur dadar untuk menambah protein dan nutrisi. Gehu pedas ini juga cocok disajikan dengan naan, roti prata, atau roti tawar.
Tips Membuat Gehu Pedas yang Enak dan Lezat
Untuk membuat gehu pedas yang enak dan lezat, Anda harus memilih bahan-bahan berkualitas. Gunakan beras yang berkualitas baik dan pastikan bumbu-bumbu yang Anda gunakan masih segar. Selain itu, Anda juga harus memastikan jumlah air yang Anda gunakan tepat. Jika Anda menggunakan terlalu banyak air, gehu akan menjadi lembek dan tidak beraroma. Jika Anda menggunakan terlalu sedikit air, gehu akan terlalu kering dan tidak beraroma. Anda juga harus berhati-hati saat menambahkan santan dan sayuran lainnya untuk memastikan Anda tidak menambahkan terlalu banyak.
Penyimpanan Gehu Pedas
Anda dapat menyimpan gehu pedas yang tersisa di dalam wadah tertutup dan meletakkannya di lemari es. Gehu dapat bertahan hingga 4-5 hari dalam kondisi yang tepat. Selain itu, Anda dapat membekukan gehu pedas yang tersisa di dalam wadah plastik dan menyimpannya di freezer. Gehu dapat bertahan selama 1-2 bulan jika disimpan dengan benar.
Kesimpulan
Gehu pedas adalah hidangan India yang lezat dan menyegarkan. Anda dapat dengan mudah membuat gehu pedas di rumah dengan mengikuti resep di atas. Pastikan Anda memilih bahan-bahan berkualitas baik dan men
