Es Oyen adalah minuman penyegar yang populer di Indonesia. Ia berasal dari daerah Jawa Tengah dan menjadi salah satu minuman yang wajib untuk disajikan ketika berbuka puasa. Es Oyen terdiri dari beberapa jenis bahan baku yang diolah dan disajikan dengan cara yang khas. Berikut ini adalah cara membuat Es Oyen.
Mempersiapkan Bahan-Bahan
Pertama, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Es Oyen. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain: air, gula pasir, sirup, santan, dan buah-buahan segar seperti durian, mangga, jambu, dan apel. Selain itu, kamu juga perlu mempersiapkan beberapa alat seperti pisau, penggorengan, dan mangkuk.
Menyiapkan Bumbu-Bumbu
Kemudian, kamu harus menyiapkan bumbu-bumbu yang dibutuhkan. Bumbu-bumbu yang dibutuhkan adalah gula pasir, garam, dan vanili. Pertama, kamu harus mencampur gula pasir, garam, dan vanili dalam mangkuk. Kemudian, kamu harus menggoreng bumbu tersebut hingga mengental. Setelah itu, kamu harus menghaluskan bumbu tersebut menggunakan pisau.
Menyiapkan Buah-Buahan
Kamu harus menyiapkan buah-buahan yang akan ditambahkan ke dalam Es Oyen. Buah-buahan yang dapat digunakan adalah durian, mangga, jambu, dan apel. Pertama, kamu harus memotong buah-buahan tersebut menjadi potongan-potongan kecil. Jika ada bijinya, kamu harus mencabutnya dengan hati-hati. Selanjutnya, kamu harus memarut buah-buahan tersebut menggunakan garpu.
Menyiapkan Air
Selanjutnya, kamu harus menyiapkan air. Cara terbaik untuk menyiapkan air adalah dengan merebusnya. Kamu harus memasukkan air ke dalam panci dan membiarkannya mendidih selama beberapa menit. Setelah itu, kamu harus mematikan api dan menambahkan gula pasir, sirup, dan santan ke dalam air yang telah dididih.
Menyajikan Es Oyen
Setelah semua bahan-bahan telah siap, kamu dapat mulai menyajikan Es Oyen. Pertama, kamu harus mengisi mangkuk dengan bumbu yang telah digoreng dan disajikan bersama buah-buahan yang telah diparut. Selanjutnya, kamu harus menambahkan air yang telah dididih dan mencampur semuanya dengan baik. Setelah itu, kamu dapat menyajikan Es Oyen dengan taburan jeruk nipis atau perasan jeruk lemon.
Kesimpulan
Membuat Es Oyen tidaklah sulit. Dengan mengikuti beberapa langkah yang telah disebutkan di atas, kamu dapat dengan mudah membuat Es Oyen yang lezat di rumah. Selain itu, kamu juga dapat menambahkan bahan lain seperti es batu atau susu untuk menambah rasa Es Oyen. Oleh karena itu, jangan ragu untuk membuat Es Oyen sendiri di rumah!
