Es lilin kacang hijau adalah minuman yang menyegarkan dan populer di Indonesia. Es lilin kacang hijau biasanya terdiri dari buah dan susu yang dicampur dengan kacang hijau dan dibubuhi es batu. Es lilin kacang hijau adalah minuman yang lezat yang disukai oleh kebanyakan orang. Anda dapat dengan mudah membuatnya di rumah dengan menggunakan resep mudah yang tersedia. Berikut adalah cara membuat es lilin kacang hijau yang lezat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Untuk membuat es lilin kacang hijau yang lezat, Anda akan membutuhkan beberapa bahan. Anda akan membutuhkan 250 gram kacang hijau, satu liter air, 500 gram gula pasir, satu liter susu cair, dan satu buah apel yang sudah dipotong-potong. Anda juga dapat menambahkan beberapa perasa seperti bubuk kayu manis, bubuk kopi, atau bubuk jahe untuk menambah rasa es lilin kacang hijau. Jika Anda ingin membuatnya lebih manis, Anda juga dapat menambahkan gula batu secukupnya.
Langkah-langkah membuat es lilin kacang hijau
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan untuk membuat es lilin kacang hijau adalah merebus kacang hijau dengan satu liter air. Rebus kacang hijau hingga air mendidih dan kacang hijau menjadi lunak. Setelah itu, angkat dan tiriskan kacang hijau.
Kemudian, tuang susu cair ke dalam panci dan masukkan gula pasir. Masak susu dan gula hingga mengental dan menjadi seperti sirup. Setelah itu, tuangkan kacang hijau yang sudah direbus tadi ke dalam panci yang berisi susu dan gula. Aduk rata selama kurang lebih 5-10 menit.
Langkah selanjutnya adalah memasukkan potongan-potongan buah apel ke dalam panci. Jika Anda ingin, Anda juga dapat menambahkan perasa seperti bubuk kayu manis, bubuk kopi, atau bubuk jahe. Setelah itu, masak selama kurang lebih 5-10 menit atau sampai buah apel menjadi lunak.
Setelah semua bahan siap, tambahkan es batu ke dalam panci. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur sempurna. Angkat dan tuangkan es lilin kacang hijau dalam gelas. Jika Anda ingin, Anda juga dapat menambahkan sirup gula atau perasa lainnya untuk memberi rasa yang lebih enak.
Tips dan Trik Membuat Es Lilin Kacang Hijau
Untuk membuat es lilin kacang hijau yang lezat, pastikan Anda menggunakan kacang hijau yang masih segar. Hal ini penting karena kacang hijau yang sudah lama disimpan akan menghasilkan es yang tidak lezat. Juga, pastikan Anda mencampur semua bahan dengan merata agar rasa es lilin kacang hijau tetap seimbang. Jika Anda ingin membuatnya lebih manis, Anda juga dapat menambahkan gula batu secukupnya.
Penyimpanan Es Lilin Kacang Hijau
Es lilin kacang hijau yang telah selesai dibuat dapat disimpan di dalam wadah tertutup di dalam lemari es selama kurang lebih satu minggu. Sebaiknya jangan menyimpan es lilin kacang hijau lebih lama dari itu karena bahan-bahan dalam es akan mengikuti keadaan suhu udara dan akan menyebabkan es lilin kacang hijau menjadi tawar.
Kesimpulan
Es lilin kacang hijau adalah minuman yang menyegarkan dan populer di Indonesia. Anda dapat dengan mudah membuatnya di rumah dengan resep mudah yang tersedia. Dengan memperhatikan langkah-langkah membuat es lilin kacang hijau yang disebutkan di atas, Anda dapat dengan mudah membuat es lilin kacang hijau yang lezat di rumah.
