Bolu kukus coklat adalah salah satu jenis kue yang populer di Indonesia. Kue ini cocok untuk dihidangkan di hampir semua acara, baik itu acara keluarga ataupun acara yang bersifat resmi. Selain itu, kue ini juga enak dan murah. Oleh karena itu, tidak heran jika banyak orang yang menyukainya.
Resep dan Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat bolu kukus coklat, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan berikut ini:
- 200 gram terigu serbaguna
- 200 ml susu cair
- 200 gram gula pasir
- 1 butir telur ayam
- 50 gram butter
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 2 sendok makan coklat bubuk
- 1/4 sendok teh garam
Langkah-langkah Membuat Bolu Kukus Coklat
Setelah bahan-bahan sudah siap, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat bolu kukus coklat:
- Kocok telur, gula pasir, dan butter hingga mengembang dan tercampur rata.
- Masukkan terigu, baking powder, baking soda, garam, coklat bubuk, dan susu cair ke dalam adonan yang telah dibuat.
- Aduk adonan tersebut hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Kukus adonan tersebut selama 45 menit hingga matang.
- Angkat dan biarkan hingga suhu ruangan.
- Bolu kukus coklat siap dihidangkan.
Tips Agar Bolu Kukus Coklat Tidak Lecet
Anda dapat menggunakan beberapa tips berikut ini agar bolu kukus coklat yang Anda buat tidak lecet:
- Pastikan loyang sudah terlumuri dengan mentega atau margarin agar adonan tidak lengket.
- Kukus adonan di atas api yang kecil dan jangan terlalu dalam untuk menghindari bolu yang lecet.
- Jangan lupa untuk memasukkan air di dalam panci kukus.
- Buka tutup panci kukus dengan hati-hati dan jangan biarkan adonan terkena sinar matahari langsung.
Kesimpulan
Membuat bolu kukus coklat cukup mudah. Jika Anda mengikuti tips di atas, Anda dapat membuat bolu yang lembut dan enak untuk dihidangkan di acara-acara yang bersifat resmi maupun keluarga. Selamat mencoba!
