Anggur adalah salah satu buah yang sangat disukai oleh banyak orang. Selain menyegarkan, buah ini juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Oleh karena itu, membuat anggur sendiri di rumah dapat menjadi alternatif yang sangat baik untuk Anda. Dengan cara membuat anggur, Anda dapat memastikan bahwa buah yang Anda konsumsi sehat dan berkualitas. Berikut adalah cara membuat anggur yang mudah dan sederhana yang bisa Anda coba.
Persiapan
Pada tahap ini, Anda harus melakukan persiapan sebelum mulai membuat anggur. Yang perlu Anda siapkan adalah biji anggur yang segar, air, gula, dan kapur sirih. Biji anggur yang segar akan menghasilkan anggur yang lebih manis dan lebih segar. Anda juga harus menyiapkan wadah untuk menampung anggur yang sudah jadi. Anda dapat menggunakan wadah plastik atau botol kaca yang kedap udara. Setelah semuanya tersedia, Anda dapat mulai membuat anggur.
Menyiapkan Biji Anggur
Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah menyiapkan biji anggur. Anda harus memastikan bahwa biji anggur yang Anda gunakan sudah bersih dan bebas dari kotoran. Usahakan untuk tidak menggunakan biji anggur yang sudah kedaluwarsa karena akan mempengaruhi rasa dan kualitas anggur yang Anda buat. Setelah semua biji anggur bersih, Anda dapat mencuci biji anggur dengan air mengalir.
Menambahkan Air dan Gula
Setelah biji anggur benar-benar bersih, Anda dapat mulai menambahkan air dan gula ke dalam wadah. Perbandingan yang ideal antara air dan gula adalah 1:1. Jika Anda menambahkan terlalu banyak gula, anggur akan terasa terlalu manis. Sebaliknya, jika Anda menambahkan terlalu sedikit gula, anggur akan terasa pahit. Setelah itu, Anda dapat menambahkan kapur sirih ke dalam air dan gula.
Menutup Wadah dan Menyimpannya
Setelah Anda selesai menambahkan air, gula, dan kapur sirih ke dalam wadah, Anda bisa menutup wadah tersebut. Jika Anda menggunakan wadah plastik, Anda harus menutupnya erat agar air tidak bocor. Jika Anda menggunakan botol kaca, pastikan bahwa tutupnya benar-benar tertutup sehingga udara luar tidak bisa masuk. Setelah wadah tertutup, Anda dapat menyimpannya di tempat yang teduh dan sejuk selama kurang lebih 3-7 hari.
Meminum Anggur yang Sudah Jadi
Setelah 3-7 hari, Anda dapat meminum anggur yang sudah jadi. Anda dapat menyaring air anggur untuk memastikan bahwa tidak ada biji anggur yang tertinggal di dalamnya. Air anggur yang sudah disaring ini dapat Anda minum seperti minuman biasa. Anda juga dapat menambahkan es atau buah segar untuk memberikan rasa yang lebih segar. Minuman anggur ini akan sangat menyegarkan dan pastinya sehat untuk tubuh.
Kesimpulan
Itulah cara membuat anggur yang enak dan sehat. Dengan cara ini, Anda dapat memastikan bahwa anggur yang Anda buat sehat dan berkualitas. Selain itu, Anda juga dapat menyesuaikannya dengan selera Anda. Jadi, jangan ragu untuk membuat anggur sendiri di rumah.
