Tiwul adalah makanan tradisional khas Indonesia yang terbuat dari beras ketan. Makanan ini banyak disukai oleh orang-orang dan menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Memasak tiwul sangat mudah, dan jika kamu sudah mengetahui caranya, kamu bisa menghasilkan tiwul yang lezat. Berikut adalah cara memasak tiwul yang gampang.
1. Bersihkan Beras Ketan
Pertama, kamu harus membersihkan beras ketan dengan air bersih terlebih dahulu. Ini penting untuk menghilangkan kotoran dan sisa-sisa dari beras ketan sebelum dimasak. Gunakan tangan untuk mengocok beras ketan dalam wadah berisi air hingga kotorannya terbuang. Setelah itu, tiriskan air dan beras ketan, dan ulangi proses ini hingga airnya bersih. Buang airnya dan biarkan beras ketan agar menyerap air.
2. Rendam Beras Ketan
Kedua, kamu harus mengeringkan beras ketan yang sudah dicuci. Setelah itu, tuangkan beras ketan kedalam air dan rendam selama kurang lebih 15-20 menit. Gunakan air yang cukup untuk menutupi beras ketan. Setelah itu, lepaskan airnya dan biarkan beras ketan agar menyerap air.
3. Haluskan Beras Ketan
Ketiga, haluskan beras ketan yang sudah direndam. Haluskan beras ketan hingga halus dengan menggunakan alat blender atau ulekan. Haluskan hingga beras ketan terlihat halus dan lembut. Terakhir, tuangkan beras ketan yang sudah halus ke dalam wadah yang berisi air.
4. Masak Beras Ketan
Keempat, masak beras ketan. Letakkan wadah yang berisi beras ketan di atas kompor dan masak dengan api yang sedang. Aduk-aduk beras ketan secara berkala hingga beras ketan terlihat matang. Jika beras ketan sudah matang, angkat dan sisihkan.
5. Campur Beras Ketan dengan Kecap atau Garam
Kelima, campur beras ketan dengan kecap atau garam. Campurkan beras ketan yang sudah matang dengan kecap atau garam secukupnya. Campurkan sampai rata dan aduk hingga merata. Ini akan memberikan rasa yang lezat dan menarik pada tiwul.
6. Masukkan Beras Ketan ke Dalam Cetakan
Keenam, masukkan beras ketan ke dalam cetakan. Gunakan cetakan yang kamu sukai dan masukkan beras ketan ke dalamnya. Pastikan beras ketan tersebar merata di dalam cetakan.
7. Panggang Tiwul
Ketujuh, panggang tiwul. Letakkan cetakan yang berisi beras ketan di atas kompor yang sudah dipanaskan. Panggang tiwul dengan api sedang hingga bagian atasnya mengeras dan berwarna keemasan. Terakhir, angkat dan sisihkan.
8. Siram Tiwul dengan Kecap atau Garam
Kedelapan, siram tiwul dengan kecap atau garam. Siram tiwul yang sudah dimasak dengan kecap atau garam secukupnya. Ini akan memberikan rasa yang lebih enak dan lezat pada tiwul.
9. Siapkan Topping
Kesembilan, siapkan topping untuk tiwul. Kamu bisa menambahkan bawang goreng, kacang tanah goreng, dan bumbu lainnya sesuai selera. Ini akan menambah citarasa pada tiwul.
10. Sajikan Tiwul
Kesepuluh, sajikan tiwul. Sajikan tiwul yang sudah dimasak dengan topping sesuai selera. Tiwul yang gurih dan lezat siap untuk dinikmati!
Kesimpulan
Itulah cara memasak tiwul yang gampang dan lezat. Memasak tiwul gampang dan bisa kamu lakukan di rumah. Gunakan bahan baku yang berkualitas, dan pastikan kamu mengikuti langkah-langkah di atas dengan benar untuk membuat tiwul yang lezat dan nikmat.
