Kangkung merupakan sayuran yang biasa ditemukan di Indonesia dan merupakan salah satu sayuran yang mengandung banyak manfaat. Karena itu, sangat bagus jika kita mengonsumsi sayuran ini secara rutin. Salah satu cara memasak yang populer yaitu dengan cara oseng. Berikut adalah cara memasak oseng kangkung yang lezat.
Baca Cepat
show
Bahan-bahan yang Diperlukan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat oseng kangkung yang lezat:
- 1 ikat kangkung
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- ½ sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
Cara Memasak Oseng Kangkung
Berikut adalah cara memasak oseng kangkung yang lezat:
- Cuci kangkung dengan air bersih dan keringkan.
- Potong kangkung menjadi bagian-bagian kecil secara acak.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan potongan kangkung dan aduk hingga tercampur dengan bumbu-bumbu.
- Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
- Tambahkan 2 sdm minyak goreng dan aduk hingga merata.
- Masak hingga kangkung masak dan terhidang.
Tips Memasak Oseng Kangkung yang Lezat
Berikut adalah beberapa tips agar oseng kangkung menjadi lebih lezat:
- Pastikan untuk menggunakan kangkung yang segar. Kangkung yang sudah lama disimpan akan menghasilkan rasa yang kurang lezat.
- Usahakan untuk tidak menggunakan terlalu banyak minyak saat menumis kangkung. Ini akan mengakibatkan oseng menjadi terlalu lemak dan berminyak.
- Cara terbaik untuk memastikan bahwa kangkung telah masak adalah dengan menggunakan gigi. Jika kangkung mudah ditusuk dengan gigi, berarti kangkung sudah masak.
Kesimpulan
Oseng kangkung adalah salah satu cara terbaik untuk menikmati banyak manfaat kangkung. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat dengan mudah membuat oseng kangkung yang lezat dan menyegarkan. Selamat mencoba!
