Mie lidi adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari daerah Jawa Barat. Makanan ini terdiri dari mi yang disiram dengan kuah yang beraroma rempah-rempah. Mie lidi dikenal dengan rasa yang lezat dan renyah di mulut. Banyak orang yang menyukai makanan ini dan memasaknya di rumah. Berikut ini adalah cara memasak mie lidi.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat mie lidi, Anda akan membutuhkan beberapa bahan seperti berikut: mi basah, daging ayam, daging sapi, jamur, bawang putih, bawang merah, kecap manis, minyak sayur, garam, kaldu bubuk, dan air. Anda juga dapat menambahkan bumbu lainnya sesuai selera Anda.
Cara Membuat Mie Lidi
1. Pertama-tama, Anda harus menyiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat mie lidi. Potong-potong daging ayam dan daging sapi menjadi potongan-potongan kecil. Haluskan bawang putih dan bawang merah. 2. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan daging ayam dan daging sapi dan tumis hingga matang.3. Masukkan jamur dan aduk hingga tercampur dengan bumbu-bumbu lainnya. Tuangkan air dan masak hingga kuah mengental.4. Tambahkan mi basah dan aduk hingga tercampur dengan semua bumbu. Masak hingga mi matang.5. Jika kuah telah mengental, tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu bubuk sesuai selera Anda. Aduk hingga semua bumbu tercampur dengan rata.6. Angkat dan sajikan mie lidi dengan taburan bawang goreng.
Kesimpulan
Memasak mie lidi cukup mudah. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan ikuti langkah-langkah di atas. Dengan sentuhan bumbu yang tepat, mie lidi akan menjadi makanan yang lezat dan enak. Selamat mencoba!
