Ikan gurame adalah salah satu jenis ikan yang banyak digemari di Indonesia. Ikan gurame memiliki rasa yang enak dan gurih. Selain itu, ikan gurame juga mudah ditemukan di pasar ikan. Ikan gurame juga dikenal sebagai ikan air tawar dan harganya relatif murah. Ikan gurame dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti digoreng, dibakar, direbus, atau diolah menjadi berbagai jenis makanan lainnya.
Baca Cepat
show
Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Memasak Ikan Gurame
Untuk memasak ikan gurame, Anda membutuhkan beberapa bahan-bahan sebagai berikut:
- 1 buah ikan gurame, kurang lebih 350 gram
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada
- 2 sendok makan minyak untuk digoreng
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- 2 buah bawang putih, cincang halus
- 4 butir cabai merah, cincang halus
- 2 buah tomat, iris tipis
- 1 sendok teh gula pasir
- 3 sendok makan kecap
- 2 sendok teh saus tomat
- Air secukupnya
Langkah-langkah Memasak Ikan Gurame
- Cuci ikan gurame sampai bersih, lalu lumuri dengan garam dan lada.
- Panaskan minyak dan goreng ikan gurame hingga matang.
- Kemudian, panaskan sedikit minyak lagi dan tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan tomat dan aduk sampai layu.
- Tambahkan gula pasir, kecap, dan saus tomat. Aduk rata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai mencapai konsistensi yang diinginkan.
- Masukkan ikan gurame yang sudah digoreng tadi dan aduk rata.
- Masak sampai bumbu meresap dan air berkurang.
- Angkat dan sajikan ikan gurame bersama nasi hangat.
Kesimpulan
Itulah cara memasak ikan gurame yang enak dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat merasakan sensasi makan ikan gurame yang lezat. Selamat mencoba!
