Memasak ikan bandeng merupakan salah satu cara untuk menikmati jenis ikan yang berbeda dari jenis ikan lainnya. Ikan ini terkenal dengan rasanya yang manis dan unik. Ikan bandeng banyak ditemukan di sepanjang pantai Indonesia. Berikut ini adalah cara untuk memasak ikan bandeng yang enak dan mudah.
Bersihkan Ikan Bandeng
Pertama-tama, Anda harus memastikan bahwa ikan bandeng yang Anda beli telah bersih. Setelah Anda membeli ikan bandeng, segera bersihkan ikan dengan air. Anda juga harus memotong ikan dengan menggunakan pisau yang tajam. Jangan lupa untuk menghilangkan insang ikan, sebelum Anda menyajikan makanan. Pastikan bahwa ikan bandeng yang Anda beli telah bersih dan aman untuk dimakan.
Bumbui Ikan Bandeng
Setelah Anda bersihkan ikan bandeng, Anda bisa mulai membumbuinya. Anda bisa menggunakan berbagai bumbu seperti garam, lada, dan juga bawang putih. Anda juga bisa menambahkan rempah-rempah ke dalam bumbu untuk memberi rasa yang lebih kuat. Bumbui ikan bandeng dengan bumbu yang Anda sukai dan pastikan bahwa bumbu tersebut meresap dengan baik pada ikan bandeng.
Goreng Ikan Bandeng
Setelah Anda selesai membumbui ikan bandeng, Anda bisa mulai menggorengnya. Gunakan minyak goreng untuk melumasi wajan dan pastikan bahwa minyak tersebut sudah panas sebelum Anda mulai menggoreng ikan bandeng. Pada saat menggoreng ikan bandeng, pastikan untuk menggorengnya dengan api sedang agar ikan tidak terlalu gosong. Anda bisa menggoreng ikan bandeng selama sekitar 5-7 menit.
Siapkan Saus
Setelah Anda selesai menggoreng ikan bandeng, Anda bisa mulai mempersiapkan saus. Anda bisa menggunakan saus tomat atau juga saus lada untuk menambah rasa gurih pada ikan bandeng. Anda juga bisa menambahkan bawang putih dan juga cabe rawit untuk menambahkan rasa pedas pada saus. Anda bisa mencampur semua bahan-bahan tersebut dan menggorengnya selama sekitar 3-4 menit. Setelah itu, Anda bisa menambahkan air untuk membuat saus lebih encer.
Siapkan Pelengkap
Anda juga bisa menyiapkan pelengkap untuk menyajikan ikan bandeng. Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel, buncis, dan juga labu siam untuk menambah rasa gurih pada ikan bandeng. Anda juga bisa menambahkan jagung manis untuk menambah kenikmatan saat makan ikan bandeng. Anda juga bisa menambahkan nasi atau juga lontong untuk disajikan bersama ikan bandeng.
Hidangkan Ikan Bandeng
Setelah semua bahan telah siap, Anda bisa mulai menyajikan ikan bandeng. Anda bisa menyajikan ikan Bandeng bersama saus dan pelengkap yang telah disiapkan. Anda juga bisa menambahkan sambal atau juga lalap untuk menambahkan rasa manis dan pedas pada ikan bandeng. Setelah semua siap, Anda bisa langsung menikmati ikan bandeng yang Anda masak.
Kesimpulan
Memasak ikan bandeng tidaklah sulit. Anda hanya perlu membeli ikan bandeng yang bersih, membumbuinya, menggorengnya, dan menyiapkan saus dan pelengkap untuk disajikan bersama ikan bandeng. Dengan cara ini, Anda bisa menikmati ikan bandeng yang lezat di rumah tanpa harus keluar dan mengeluarkan banyak uang.
