Nutrijel adalah makanan yang terbuat dari komposisi jelatin yang diperkaya dengan protein, vitamin, dan mineral. Nutrijel umumnya dijual di toko-toko atau di pasar tradisional. Nutrijel juga dapat dibuat sendiri di rumah dengan berbagai bahan yang tersedia. Berikut adalah cara membuat nutrijel rumahan.
Persiapan Bahan-Bahan
Untuk membuat nutrijel di rumah, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 200 gram jelatin halal
- 400 ml air
- Gula pasir secukupnya
- Pewarna makanan secukupnya
- Mixer atau blender
Cara Membuat Nutrijel
Langkah pertama adalah Anda harus merendam jelatin halal dengan 400 ml air selama 10 menit. Kemudian, masukkan jelatin ke dalam blender atau mixer bersama gula pasir dan pewarna makanan. Setelah itu, hidupkan blender atau mixer dan aduk sampai semua bahan tercampur dengan baik.
Jika konsistensi nutrijel sudah sesuai, berarti nutrijel sudah siap untuk menjadi makanan sehat. Tetapi jika konsistensi nutrijel terlalu kental, Anda dapat menambahkan air sedikit demi sedikit sampai konsistensi yang tepat. Sebaliknya, jika konsistensi nutrijel terlalu encer, Anda dapat menambahkan jelatin sedikit demi sedikit sampai konsistensi yang tepat.
Setelah konsistensi nutrijel sudah sesuai, masukkan nutrijel dalam loyang yang telah diolesi dengan minyak goreng. Biarkan nutrijel di dalam loyang selama beberapa jam sampai benar-benar mengeras. Setelah itu, Anda dapat mengeluarkan nutrijel dari loyang dan memotongnya menjadi bentuk yang diinginkan.
Manfaat Nutrijel
Nutrijel mengandung komposisi protein, vitamin, dan mineral yang tinggi. Protein, vitamin, dan mineral ini memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Beberapa manfaat tersebut adalah:
- Membantu membangun otot dan jaringan tubuh
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Membantu menjaga metabolisme tubuh agar tetap normal
- Membantu mencegah komplikasi berbagai penyakit
- Memperlancar sirkulasi darah
Tips Membuat Nutrijel
Untuk membuat nutrijel yang lebih enak, Anda dapat menggunakan esens buah yang disukai sebagai pemanis. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan ekstrak buah seperti strawberry, apel, jeruk, nanas, dan lain-lain. Dengan demikian, nutrijel yang Anda buat akan memiliki rasa buah yang lebih kuat.
Anda juga dapat menggunakan jelatin non-halal jika Anda tidak memiliki jelatin halal. Meskipun jelatin non-halal tidak sebaik jelatin halal dalam hal kandungan gizi, Anda masih dapat membuat nutrijel yang enak dengan bahan-bahan non-halal.
Penyimpanan Nutrijel
Nutrijel dapat disimpan di lemari es selama 1-2 minggu. Nutrijel juga dapat disimpan di freezer selama 1 bulan. Ketika ingin mengkonsumsi nutrijel, Anda dapat memanaskannya dengan microwave atau panas bumi. Jika memungkinkan, sebaiknya gunakan microwave untuk memanaskan nutrijel.
Kesimpulan
Nutrijel adalah makanan yang terbuat dari komposisi jelatin yang diperkaya dengan protein, vitamin, dan mineral. Nutrijel dapat dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang tersedia. Proses pembuatan nutrijel rumahan cukup sederhana dan mudah. Nutrijel yang dibuat di rumah dapat disimpan di lemari es selama 1-2 minggu atau di freezer selama 1 bulan. Dengan membuat nutrijel sendiri, Anda dapat menikmati makanan sehat yang lezat dan bergizi dengan harga yang lebih terjangkau.
