Kue lapis tepung beras atau sering disebut kue lapis beras adalah salah satu jenis kue yang terkenal di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis. Kue lapis tepung beras juga mudah dibuat dan bisa disajikan sebagai cemilan atau hidangan utama. Berikut adalah cara buat kue lapis tepung beras yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue lapis tepung beras ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 500 gram tepung beras, 5 butir telur, 2 sendok makan minyak sayur, 2 sendok teh garam, 2 sendok teh gula pasir, 1 sendok teh baking powder, dan 100 ml susu cair. Anda juga membutuhkan peralatan untuk membuat kue lapis tepung beras, seperti wajan, kuali, spatula, dan loyang.
Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras
Pertama-tama, panaskan wajan dengan api sedang. Kedua, tuangkan tepung beras ke dalam wajan, aduk-aduk hingga tepung beras berubah menjadi kecokelatan. Ketiga, sisihkan tepung beras yang sudah dipanggang. Keempat, masukkan telur, minyak sayur, garam, gula pasir, baking powder, dan susu cair ke dalam mangkuk. Aduk hingga bahan-bahan tersebut tercampur rata. Kelima, tuangkan adonan tepung beras yang telah dipanggang tadi ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata. Keenam, olesi loyang dengan sedikit minyak sayur. Tuangkan adonan kue lapis ke dalam loyang. Ketujuh, panggang kue lapis di atas api sedang hingga matang. Kedelapan, keluarkan kue lapis dari loyang. Sembilan, biarkan kue lapis agak dingin sebelum dipotong-potong. Kesepuluh, kue lapis tepung beras siap disajikan.
Kesimpulan
Kue lapis tepung beras merupakan salah satu jenis kue tradisional yang terkenal di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis. Kue lapis tepung beras juga mudah dibuat dan bisa disajikan sebagai cemilan atau hidangan utama. Dengan memperhatikan cara membuat kue lapis tepung beras yang telah disebutkan di atas, Anda bisa membuat kue lapis tepung beras yang lezat untuk keluarga dan teman-teman Anda.
