Asinan buah campur adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal enak dan sehat. Resep asinan buah campur yang beragam dapat ditemukan di berbagai daerah di Nusantara. Tetapi, anda juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Tidaklah sulit, kok! Berikut adalah cara buat asinan buah campur.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat asinan buah campur, anda membutuhkan bahan-bahan berikut: buah-buahan segar seperti alpukat, jambu biji, nanas, dan apel; air jeruk nipis; gula pasir; dan garam; serta cuka. Jumlah bahan-bahan ini disesuaikan dengan kebutuhan saja, asal jangan lupa untuk mengolahnya dengan baik.
Langkah-Langkah Membuat Asinan Buah Campur
Setelah memiliki bahan-bahan yang dibutuhkan, anda bisa mulai membuat asinan buah campur. Langkah-langkahnya sebagai berikut:
Pertama, anda bisa mulai dengan mencuci bersih buah-buahan yang dipilih. Setelah itu, potong-potong buah-buahan sesuai selera. Buah-buahan yang telah dipotong bisa Anda rendam dalam air jeruk nipis agar tidak cepat rusak.
Kemudian, campurkan gula pasir, garam, dan cuka secara merata dalam sebuah wadah besar. Tambahkan air jeruk nipis yang telah direndam tadi, dan aduk rata. Masukkan buah-buahan yang telah dipotong tadi, dan aduk lagi sampai merata.
Terakhir, siapkan tempat pembungkus atau toples untuk menyimpan asinan buah campur. Tuangkan campuran buah-buahan dan air jeruk nipis yang telah dibuat tadi ke dalam wadah. Asinan sekarang siap disajikan.
Kesimpulan
Membuat asinan buah campur tidaklah sulit. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun cukup mudah didapatkan. Dengan cara buat asinan buah campur yang telah disebutkan di atas, maka anda dapat menikmati makanan khas Indonesia yang sehat dan lezat ini di rumah.
