Steak ayam adalah salah satu hidangan yang kaya akan rasa dan memiliki tekstur yang lezat. Makanan ini mudah dibuat dan sangat cocok untuk berbagi di meja makan. Bagi orang yang ingin mencicipi steak ayam ala rumahan, berikut ini beberapa cara untuk membuat steak ayam yang enak dan lezat.
Bahan dan Alat yang Dibutuhkan
Untuk membuat steak ayam, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan dan alat. Bahan-bahan yang dibutuhkan meliputi: 1/2 kg daging ayam fillet, 1/2 cangkir minyak zaitun, 1/4 cangkir bawang putih cincang, 1/4 cangkir bawang bombay cincang, 1 cangkir paprika merah cincang, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh lada hitam, 1/4 cangkir ketumbar bubuk, dan 1/2 cangkir susu. Alat-alat yang dibutuhkan meliputi: wajan, pisau, sendok, pengaduk, piring, dan pemotong daging.
Langkah-langkah Membuat Steak Ayam
Langkah pertama adalah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Potong ayam fillet menjadi potongan-potongan kecil. Bersihkan potongan daging ayam dan tiriskan. Kemudian, haluskan bawang putih, bawang bombay, dan paprika merah. Anda juga bisa menggunakan blender untuk menghaluskannya.
Langkah kedua adalah mencampur bumbu. Tuang minyak zaitun ke wajan, panaskan minyak ke suhu yang tepat. Kemudian, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Tambahkan juga garam, lada hitam, ketumbar bubuk, dan susu. Aduk semua bumbu hingga tercampur rata. Setelah semuanya tercampur rata, biarkan bumbu selama 5 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.
Langkah ketiga adalah menumis daging. Tuangkan daging ayam yang sudah dicuci ke dalam wajan dan tumis hingga warnanya kecokelatan. Jangan lupa untuk mengaduk daging secara berkala agar rata ditumis.
Langkah keempat adalah menambahkan bumbu. Tuang bumbu yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalam wajan. Aduk bumbu ke dalam daging hingga tercampur rata. Biarkan daging mengaduk selama kurang lebih 10 menit hingga aroma bumbu meresap dan daging benar-benar matang.
Langkah terakhir adalah menghidangkan steak ayam. Pindahkan steak ayam ke piring saji dan hidangkan selagi hangat. Anda bisa menambahkan taburan bawang bombay dan paprika merah untuk memberikan warna yang lebih menarik. Anda juga bisa menambahkan sambal untuk memperkaya rasa steak ayam.
Kesimpulan
Membuat steak ayam ala rumahan tidaklah sulit. Dengan beberapa bahan dan alat yang sederhana, Anda sudah bisa membuat steak ayam yang lezat. Selain itu, steak ayam juga mudah disajikan dan bisa menjadi hidangan yang istimewa untuk acara makan bersama. Jadi, jangan ragu untuk membuat steak ayam ala rumahan dan nikmati hasilnya.
