Mau tahu cara membuat peyek kacang ijo renyah gurih? Tak perlu repot keluar rumah atau ke toko kue, karena kamu bisa buat sendiri di rumah. Resep yang satu ini bisa kamu coba sendiri, dan rasanya pasti lebih enak dari yang dijual. Dengan peyek kacang ijo yang renyah dan gurih, pastinya bikin lidah bergoyang. Yuk, coba bikin di rumah!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat peyek kacang ijo yang renyah dan gurih, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut: 200 gram kacang ijo, 2 lembar daun jeruk, 100 gram gula pasir, 100 gram tepung beras, 1/2 sendok teh garam, 100 ml air.
Cara Menyiapkan Kacang Ijo
Pertama-tama, siapkanlah kacang ijo. Ambil kacang ijo yang telah dicuci bersih, lalu rendam kacang ijo tersebut dengan air. Rendamlah kacang ijo selama 8-10 jam agar lebih mudah untuk digiling. Setelah itu, tiriskan airnya dan biarkan kacang beristirahat selama 1 jam.
Cara Membuat Adonan Peyek Kacang Ijo
Setelah kacang ijo cukup lembut, selanjutnya haluslah kacang ijo dengan cara digiling. Setelah itu, campurkan kacang ijo yang telah digiling dengan tepung beras, gula pasir, garam, dan daun jeruk. Aduklah hingga merata. Lalu, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga terbentuk adonan peyek yang elastis.
Cara Membuat Peyek Kacang Ijo
Setelah adonan peyek kacang ijo selesai dibuat, selanjutnya adalah membuat peyeknya. Ambillah adonan peyek kacang ijo, lalu bentuk peyek-peyek sebesar bola-bola kecil. Setelah itu, panaskan minyak dan goreng peyek-peyek kacang ijo hingga matang dan berwarna kecoklatan. Jangan lupa untuk menggorengnya dengan api yang sedang.
Cara Menyajikan Peyek Kacang Ijo
Setelah peyek kacang ijo matang, angkat dan tiriskan minyaknya menggunakan tissue atau kertas kecil. Setelah itu, peyek kacang ijo siap disajikan. Siapkan piring untuk menyajikan peyek kacang ijo, lalu letakkan peyek di atasnya. Sajikan peyek kacang ijo bersama dengan saus sambal, maupun bisa juga disajikan dengan teh hangat.
Keunggulan Peyek Kacang Ijo
Peyek kacang ijo memiliki keunggulan yang tidak dimiliki oleh jenis peyek lainnya. Peyek kacang ijo memiliki rasa yang gurih dan renyah. Kacang ijo juga memiliki banyak kandungan gizi yang bermanfaat untuk tubuh, seperti protein, seng, dan juga vitamin B. Dengan mengkonsumsi peyek kacang ijo, kamu bisa mendapatkan manfaat tersebut.
Manfaat Kesehatan dari Kacang Ijo
Kandungan gizi yang ada di dalam kacang ijo membuat kacang ijo memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kandungan protein yang ada di dalam kacang ijo bisa membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Selain itu, kacang ijo juga mengandung seng yang bisa membantu dalam meningkatkan sistem imunitas tubuh. Vitamin B yang ada di dalam kacang ijo juga bisa membantu meningkatkan energi dan daya tahan tubuh.
Kesimpulan
Itulah cara membuat peyek kacang ijo yang renyah dan gurih. Bahan-bahannya pun mudah ditemukan dan tidak mahal. Dengan mengkonsumsi peyek kacang ijo, kamu juga bisa mendapatkan manfaat kesehatan dari kacang ijo. Selamat mencoba!
