Membuat macaroni schotel memang terkenal mudah. Namun, untuk menghasilkan macaroni schotel yang lezat dengan rasa dan aroma yang tinggi, Anda perlu sedikit lebih hati-hati dan teliti. Berikut adalah cara bikin macaroni schotel yang bisa Anda ikuti.
Mempersiapkan Bahan-Bahan
Pertama-tama, Anda harus menyiapkan bahan-bahan untuk membuat macaroni schotel. Bahan-bahan yang dibutuhkan meliputi macaroni, minyak zaitun, bawang bombay, bawang putih, daun bawang, tomat, kentang, wortel, keju parut, dan krim asam. Selain itu, Anda juga harus menyiapkan lada, garam, dan merica secukupnya.
Mengolah Sayuran
Setelah bahan-bahan siap, Anda bisa mulai mengolah sayuran. Anda bisa menggunakan blender untuk menghaluskan tomat. Selain itu, Anda juga harus mencincang halus bawang bombay dan bawang putih. Setelah itu, cuci kentang dan wortel dengan air bersih. Setelah itu, potong kentang dan wortel menjadi bentuk dadu yang berukuran kecil-kecil.
Menumis Bumbu
Setelah semua sayuran siap, Anda bisa mulai menumis bumbu. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Setelah itu, tambahkan tomat yang sudah dihaluskan dan aduk-aduk hingga bumbu menyatu. Selain itu, tambahkan lada, garam, dan merica secukupnya.
Menggoreng Macaroni
Setelah bumbu menyatu, Anda bisa mulai menggoreng macaroni. Rebus macaroni hingga setengah matang dan tiriskan. Setelah itu, panaskan minyak zaitun dalam wajan dan masukkan macaroni. Goreng macaroni hingga matang dan tiriskan. Setelah itu, masukkan kembali macaroni kedalam wajan dan tambahkan sedikit minyak zaitun.
Menyusun Macaroni Schotel
Setelah semua bahan siap, Anda bisa mulai menyusun macaroni schotel. Ambil loyang dan alasi dengan mentega. Setelah itu, tuangkan satu lapis macaroni dan ratakan. Setelah itu, tuangkan bumbu yang sudah ditumis dan ratakan. Setelah itu, tambahkan lapisan kentang dan wortel yang sudah dipotong. Tuangkan lagi lapisan macaroni dan ratakan.
Menambahkan Keju dan Krim Asam
Setelah itu, taburkan keju parut di atas lapisan macaroni. Setelah itu, tuangkan krim asam dan aduk-aduk hingga merata. Setelah itu, tambahkan lagi lapisan macaroni dan ratakan. Terakhir, taburkan daun bawang di atasnya.
Memanggang Macaroni Schotel
Setelah semua bahan siap, Anda bisa mulai memanggang macaroni schotel. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celcius. Setelah itu, masukkan loyang yang berisi macaroni schotel ke dalam oven. Panggang macaroni schotel hingga keju parut sudah mencair dan warnanya sudah keemasan.
Selesai!
Anda sudah berhasil membuat macaroni schotel yang lezat. Macaroni schotel ini bisa disajikan dengan nasi atau roti, sesuai selera Anda. Selain itu, macaroni schotel ini juga bisa dibekukan dan disimpan untuk waktu yang lama. Jadi, Anda bisa menikmati macaroni schotel kapan pun Anda mau.
